Name: La mona (brioche algérienne)
Ingredients: 500 g farine; 2 œufs entiers; 5 cuillères à soupes sucre semoule; 1 cuillère à soupe levure boulanger; 5 cuillères huile; 1 verre de lait; Zeste de deux oranges

La mona (brioche algérienne). Brioche la mona ( la mouna), brioche algérienne Bonjour tout le monde, Une magnifique brioche algérienne à mie filante, que j'ai toujours eu envie de faire moi même, ma tante, nous préparait souvent La mouna ou la mona, et j'aimais beaucoup cette brioche aussi légère qu'un coton, et aussi fondante qu'un nuage en bouche! mais … La Mouna est une brioche en forme de dôme parsemée de perles de sucre. Originaire d'Oran, en Algérie, ce sont les Pieds-Noirs qui ont amené avec eux, cette délicieuse recette en France. La mouna est une brioche algérienne au sucre, parfumée aux zestes d'oranges, que l'on cuisine souvent pour les fêtes de Pâques, dans la cuisine pied-noir.

La mona (brioche algérienne) La mouna, brioche oranaise Voici une spécialité algérienne La mona (ou la mouna), une brioche au bon goût d'orange et de citron, j'en ai encore l'eau à la bouche, les souvenirs me transportent vers mon enfance. Car La mouna est originaire d'Oran une ville côtière (ma ville natale). Une recette que j'ai découverte durant mon séjour dans le sud.

Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner la mona (brioche algérienne) de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de la mona (brioche algérienne)! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, les types d'ingrédients utilisés ont également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture! Vous pouvez avoir la mona (brioche algérienne) en utilisant 7 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de la mona (brioche algérienne) :

Vous avez besoin 500 g farine.
Préparer 2 œufs entiers.
Vous avez besoin 5 cuillères à soupes sucre semoule.
Fournir 1 cuillère à soupe levure boulanger.
Vous avez besoin 5 cuillères huile.
Préparer 1 verre de lait.
Vous devez vous préparer Zeste de deux oranges.

Cette brioche est originaire d'Algérie et est généralement préparée à Pâques, mais aussi pour célébrer le Printemps. Dans un saladier, mélanger le levain, le lait tiède, l'huile, le. La mona oranaise est une recette algérienne très appréciée en Algérie. C'est une brioche moelleuse avec une mie aérée qui peut être fourrée d'une crème pâtissière, chocolat,… On l'apprécie au moment du goûter avec un bon café ou thé à la menthe.

La mona (brioche algérienne) instructions :

Dans un récipient, mettez un oeuf entier + un blanc d'œuf, le sucre semoule, la levure, l'huile et le zeste, mélangez bien avec le fouet. Ajoutez la farine, laissez de côté jusqu'à qu'elle double le volume. Formez des boules, laissez de côté jusqu'à qu'elle double le volume. badigeonner avec le jaune d'œuf, mettez le sucre semoule..
Enfourner à 250 degré pendant 30 minutes..

En Algérie c'est la Mouna oranaise qui était préparée par les familles pour être dégustée ensemble le Jour de Pâques. Cette brioche bien odorante et parfumée se présente en un dôme bien doré et parsemé de sucre. La particularité de cette brioche mouna, ce sont ses parfums à base de zestes d'orange, zestes de citron, fleur d'oranger et graines d'anis. Contrairement au panettone italien, c'est une brioche elle aussi très parfumée mais qui a besoin d'une longue fermentation. Ma brioche mona elle par contre va pousser beaucoup plus rapidement.

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de La mona (brioche algérienne). Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette La mona (brioche algérienne) recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.