Pesto de betterave rouge. Pour vous, le pesto, c'était basilic, pignons et parmesan ? Eh bien, faites comme les Ligures qui préparaient cette pâte pour les pâtes avec toutes sortes de plantes sauvages, dont l'oseille, l'ortie et le plantain. Vous adorerez le petit goût de champignon de ce dernier !
Minute culture G: en Suisse, la betterave rouge reçoit l'appellation de racines rouges.
Couper la betterave en petits cubes.
Mélanger le pesto avec les cubes de betterave ainsi que le sel et le poivre Râper la betterave à l'aide d'une râpe grossière.
Ingrédients de pesto de betterave rouge :
- Fournir 1 grosse betterave cuite.
- Préparer 65 g noix.
- Préparer 120 ml d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 3 gousses d'ail, écrasés.
- Vous devez vous préparer 50 g parmesan râpé.
- Fournir 2 cuil. à soupe de jus de citron.
- Fournir Sel & poivre.
Pesto de betterave rouge instructions :
- Déposez dans un mixer la betterave, le parmesan, les noix, l'huile d'olive, la gousse d'ail, le sel et le poivre..
- Mixez quelques secondes. Le résultat obtenu doit être légèrement granuleux. Mettez au frais jusqu'au moment de servir..
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Pesto de betterave rouge recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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