Name: Tarte meringuée au citron
Ingredients: Pâte brisée; 80 g beurre; 1/2 c. à café sel; 150 g farine; 1 c. à café sucre vanillé; 50 g d'eau; La crème au citron; 150 g sucre en poudre; Le jus de 3 citrons et leur zeste râpé; 60 g beurre; 2 oeufs entiers + 1 jaune; La meringue; 200 g sucre; 3 blancs d'oeufs; 1 pincée de sel

Tarte meringuée au citron. Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo. Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée. Une tarte fondante et légèrement acidulée.

Tarte meringuée au citron Mélanger aux doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux pour obtenir une. Bonjour, je vous présente le dessert qui fait que j'en suis là aujourd'hui, à poster des vidéos sur YouTube ! La recette est simple mais non moins.

La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tarte meringuée au citron par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tarte meringuée au citron! Tout d'abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d'épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir tarte meringuée au citron en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de tarte meringuée au citron :

Préparer Pâte brisée.
Vous devez vous préparer 80 g beurre.
Utilisation 1/2 c. à café sel.
Vous avez besoin 150 g farine.
Préparer 1 c. à café sucre vanillé.
Vous avez besoin 50 g d'eau.
Vous devez vous préparer La crème au citron.
Fournir 150 g sucre en poudre.
Préparer Le jus de 3 citrons et leur zeste râpé.
Vous devez vous préparer 60 g beurre.
Préparer 2 oeufs entiers + 1 jaune.
Vous devez vous préparer La meringue.
Utilisation 200 g sucre.
Vous avez besoin 3 blancs d'oeufs.
Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.

La tarte au citron meringuée… Un vrai délice ! Mettez la farine, le sel et le beurre en petits morceaux dans une jatte. Délicieuse et facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte sablée qui se marie au goût acidulé du citron jaune ainsi que la meringue qui lui apporte une touche de douceur. Avez-vous déjà réalisé une tarte citron meringuée ?

Tarte meringuée au citron pas à pas :

La pâte brisée : Mettre le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine le sucre vanillé et l'eau dans le bol et pétrir 30 sec/ bol fermé /fonction pétrissage. Mixer 10 sec/sens inverse/vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir. Abaisser la pâte au rouleau et en garnir un plat à tarte beurré et fariné. Piquer le fond avec une fourchette cuire au four 30 minutes environ thermostat 200 degrés.
La crème au citron : Pendant la cuisson de la tarte, préparer la crème au citron : prélever grossièrement les zestes de citron à l'aide d'un couteau économe, les mettre dans le bol et mixer 5 sec /vitesse 7. Ajoutez le sucre, le jus de citron et le beurre et chauffer 2 min/60 degrés /vitesse 2..
À l'arrêt de la minuterie, faire tourner le Thermomix vitesse 4 et ajouter les oeufs entiers et le jaune d' œuf par l'orifice du couvercle. Arrêter le Thermomix aussitôt puis chauffer 7 min/80 degrés/ vitesse 2..
Garnir le fond de tarte cuite de cette crème, en egalisant avec la lame de couteau ou d'une spatule..
La meringue : mettre le sucre dans le bol et chauffer 10 sec/vitesse 9. Insérer le fouet dans le bol. Ajouter les blancs d'oeufs et le sel et mixer 5 sec/ vitesse 4 puis chauffer 5 min/ 50 degrés /vitesse 3-4..
Étaler la meringue sur la tarte. Dessiner des croisillons avec les dents d'une fourchette. Faire dorer la meringue au four 8 minutes environ à 240 degrés. Si la coloration est obtenue au bout de 5 min, arrêter la cuisson mais laisser la tarte dans le four chaud. Laisser refroidir avant de servir..

On pense souvent que réaliser cette tarte s'avère compliqué, mais c'est faux. Avec la recette CuisineAZ de la tarte au citron meringuée simplissime, vous ne pourrez plus dire que faire de la pâtisserie est compliqué. La tarte au citron meringuée est facile à réaliser et terriblement savoureuse. Une pâte sablée, une crème au citron et une meringue dorée et le tour est joué ! La recette peut s'enrichir de quelques ingrédients comme des framboises réduites en purée et nappées sur la crème au citron ou encore. tarte au citron meringuée.

La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Tarte meringuée au citron, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Tarte meringuée au citron recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.