Name: Tarte au citron en cœur façon number cake
Ingredients: Pâte sablée; 400 gr farine; 140 gr beurre ½ sel froid; 140 gr sucre glace; 2 œufs entiers; Meringues; 2 blancs d’œufs; 125 gr sucre glace; 1 pincée de sel; Colorant vert clair en poudre; Lemon curd; 3 à 4 citrons - 12 cl de jus et le zeste d’1 citron ½; 3 œufs entiers; 120 gr sucre en poudre; 30 gr beurre; 15 gr Maïzéna; Poivre Timut

Tarte au citron en cœur façon number cake. Puis elle prépare la crème elle fait chauffer le jus de citron mélange les oeufs le sucre et la maïzena verse dessus le mélange le citron chauffé pusi remet à chauffé jusqu"a epaissessement et ajoute le beurre. Verse sur la pâte, laisse refroidir et passe à lé décoration. Number cake façon tarte aux citrons.

Tarte au citron en cœur façon number cake Battez les oeufs avec le sucre et la maïzena. Ajoutez progressivement le jus de citron en filet sans cesser de fouetter. Remettez le tout sur feu moyen et faites épaissir en remuant bien tout le temps, vous.

La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner tarte au citron en cœur façon number cake de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tarte au citron en cœur façon number cake! Tout d'abord, du type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir tarte au citron en cœur façon number cake en utilisant 17 Ingrédients et 17 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de tarte au citron en cœur façon number cake :

Vous avez besoin Pâte sablée.
Vous devez vous préparer 400 gr farine.
Vous avez besoin 140 gr beurre ½ sel froid.
Utilisation 140 gr sucre glace.
Préparer 2 œufs entiers.
Vous devez vous préparer Meringues.
Fournir 2 blancs d’œufs.
Fournir 125 gr sucre glace.
Préparer 1 pincée de sel.
Fournir Colorant vert clair en poudre.
Vous avez besoin Lemon curd.
Utilisation 3 à 4 citrons - 12 cl de jus et le zeste d’1 citron ½.
Vous devez vous préparer 3 œufs entiers.
Utilisation 120 gr sucre en poudre.
Préparer 30 gr beurre.
Vous avez besoin 15 gr Maïzéna.
Vous avez besoin Poivre Timut.

On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste. Mettre les zestes très fins dans une casserole avec le jus des citrons, le sucre et la Maïzena. Remuer et commencer à faire chauffer à feux doux. A l'aide d'une spatule, travaillez le beurre jusqu'à obtenir une pommade.

Tarte au citron en cœur façon number cake instructions :

Préparer la pâte sablée : ajouter la farine, le sucre et le beurre froid coupé en petits morceaux dans le bol multifonctions muni du couteau. Faire tourner en augmentant la vitesse jusqu’au maximum. Le beurre doit être complètement intégré..
Ajouter les œufs et mélanger. La pâte va se mettre en boule rapidement. L’envelopper dans un film alimentaire et la mettre au frais pour 30 minutes minimum..
Préparer les meringues : verser les blancs d’œufs dans le bol inox muni du fouet ballon. Monter les blancs en neige ferme et les serrer avec le sucre glace..
Pocher la moitié de la meringue. Faire des petites gouttes sur une plaque à pâtisserie antiadhésive..
Pendant ce temps, ajouter le colorant dans le restant de meringue et fouetter jusqu’à ce que la couleur soit uniforme. Racler si besoin et fouetter de nouveau..
Pocher les meringues sur la même plaque. Enfourner à four chaud 100° C pendant 1 heure..
Etaler la pâte sur une épaisseur de 3 à 4 mm. Bien fariner le plan de travail. A l’aide d’un cercle à pâtisserie en forme de cœur, marquer et découper la pâte. A l’aide d’un emporte-pièce toujours en forme de cœur, marquer et découper le centre pour l’évider. Conserver les petits cœurs en biscuits de décoration..
Procéder de même pour un deuxième cœur..
Garnir une plaque perforée de papier sulfurisé et déposer délicatement les pates en cœur..
Enfourner à four chaud 180° C pendant 15 minutes environ. Surveiller la cuisson..
Déposer les biscuits sur une grille et laisser refroidir complètement..
Préparer le lemon curd : Presser les citrons et récolter 120 gr de jus clair (jus passé dans une passoire pour éliminer la pulpe). Ajouter la Maïzéna et la délayer..
Dans le bol inox muni du batteur souple, ajouter le sucre, les œufs et le zeste de citron. Mélanger 30 secondes à vitesse 4 puis passer en vitesse 1 avant d’ajouter le mélange citron/Maïzéna. Programmer 4 minutes à 90° C..
Ajouter le beurre en petits morceaux, couper la chauffe et laisser tourner 5 minutes pour faire redescendre la température à 45° C..
Mettre en pot puis réfrigérer..
Le montage : Poser délicatement le 1er cœur sur un carton à pâtisserie. Pocher des boules de lemon curd sur toute la surface sans les chevaucher. Ajouter quelques meringues puis poser délicatement le 2è cœur. Pocher des boules de lemon curd. Combler les « trous » en pochant des boules plus petites. Garnir de meringues et saupoudrer de poivre Timut, zestes de citron et paillettes alimentaires..
Conserver au frais jusqu’au service..

Recette de Bûche au citron meringuée : la recette facile > Recettes. Une succulente tarte au citron : la garniture, faite de chantilly, jus de citron et lait concentré sucré, est mousseuse et aérienne, un peu comme un cheesecake. Cette recette, conseillée par Virginie, est juste délicieuse ! Le number cake est un gâteau d'anniversaire aux saveurs multiples qui fera sensation lors de votre prochaine fête. Nous vous proposons une nouvelle recette réalisée dans le cadre de notre Nous vous présentons ces deux recettes en commençant par le premier gâteau chiffre, celui au citron meringué.

Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Tarte au citron en cœur façon number cake recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.

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