Brioches lapin đ°. Il n'y a pas que les oeufs et les cloches Ă PĂąques. le lapin est aussi l'un des symboles de cette fĂȘte. Certains disent que c'est parce que le lapin Ă©voque le renouveau du printemps et la vie car il est particuliĂšrement actif Ă cette pĂ©riode. Pour cĂ©lĂ©brer cette PĂąques, j'ai donc craquĂ©.
De jolies brioches en forme de lapin, les enfants vont les adorer.
Elles sont trop mignonnes et trop bonnes :) A vous de jouer !
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IngrĂ©dients de brioches lapin đ° :
- Fournir 450 gr farine.
- Utilisation 75 gr sucre.
- Utilisation 10 gr levure boulanger diluĂ©e Ă 100 ml dâeau tiĂšde.
- Utilisation 230 ml lait chauffé avec 75 gr de beurre.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- Fournir Jaune dâĆuf dorure mĂ©langĂ© Ă peu de lait froid.
- Utilisation Sucre perle et pépites de chocolat ou raisin sec.
Brioches lapin đ° pas Ă pas :
- MĂ©langez la farine avec le sucre et le sel.Ajoutez ensuite le mĂ©lange eau/ levure, commencez Ă mĂ©langer et ajoutez le mĂ©lange lait/ beurre. MĂ©langez, pĂ©trissez et laissez poser Ă couvert pendant au moins 2h dans un endroit sec Ă tempĂ©rature ambiante et Ă lâabri de courant dâair. Au bout de ce temps, dĂ©gazez la pĂąte..
- Prenez un paton, faites un grand boudin que vous roulerez en escargot pour le corps, une boule pour la queue et un genre de boudin plus petit et Ă©pais que vous couperez au 3/4 pour faire oreilles et tĂȘte. (Voir image) Ensuite formez le lapin en assemblant les diffĂ©rents morceaux de pĂątes et disposez sur une plaque avec papier sulfurisĂ©. badigeonnez les brioches avec le mĂ©lange jaune dâĆuf et lait froid Ajoutez le sucre en grains, et avec le raisin ou pĂ©pite de chocolat, faites lâĆil du lapin.
- Enfournez à four préchauffé à 200 degrés : 40 min environ..
Puisque vous avez rĂ©ellement terminĂ© cette recette de Brioches lapin đ°, explorez maintenant les recettes et exĂ©cutez-la tout en vous rĂ©jouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-ĂȘtre trouvĂ© une toute nouvelle profession.
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