Name: 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia
Ingredients: 1 kg morue; farine; huile d'olive; ==Pour la pâte==; 330 ml bière; 140 g farine de blé; 170 g farine de mais; Sel; Poivre; == Pour la purée (skordalia)==; 600 g pommes de terre; 3-4 gousses d'ails écrasés/ pressés; Vinaigre; Huile d'olive; Sel; Poivre

🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia. Je vous donne ici la recette de la skordalia à essayer absolument avec la petite touche de sucre qui fait la différence ! Ce plat est généralement servi avec de la morue et de la betterave rouge. Vous pouvez l'accompagner de viande grillée ou de poisson pané.

🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia La skordalia: une purée de pommes de terre grecque, superbement parfumée à l'huile d'olive, à l'ail… qui se sert en début de repas avec plein d'autres mezzés, le plus souvent accompagnée de morue frite et à température ambiante (oui je sais étonnant pour un français ou un italien ;-). un charme fou (bon c'est des pommes de terre me direz-vous) tout d'abord pour la. La skordalia peut accompagner à merveille la morue salée. Ce jour-là qui tombe souvent en plein dans le Carême, le poisson est autorisé.

Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison. Vous pouvez cuire 🇬🇷 ️beignets de morue et skordalia en utilisant 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de 🇬🇷 ️beignets de morue et skordalia :

Vous devez vous préparer 1 kg morue.
Vous devez vous préparer farine.
Vous devez vous préparer huile d'olive.
Préparer ==Pour la pâte==.
Vous avez besoin 330 ml bière.
Utilisation 140 g farine de blé.
Vous devez vous préparer 170 g farine de mais.
Vous avez besoin Sel.
Fournir Poivre.
Vous avez besoin == Pour la purée (skordalia)==.
Préparer 600 g pommes de terre.
Fournir 3-4 gousses d'ails écrasés/ pressés.
Vous devez vous préparer Vinaigre.
Vous avez besoin Huile d'olive.
Préparer Sel.
Préparer Poivre.

Alors profitez-en sans risque de commettre d'autre péchés que de ne plus arriver à compter le. En général, ce sont des croquettes de morue accompagnées de skordalia, sorte d'aïoli (je n'ai pas publié ces recettes sur le blog mais vous pouvez les trouver dans mon livret de recettes). Vous trouverez d'autres recettes de morue ici. Ceux qui voudraient suivre la tradition ajouteront à leurs courses du jour un filet de.

🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia instructions :

Pour la pâte: Mettre dans un bol tous les ingrédients pour la pâte, mélanger et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur..
Ensuite, nous faisons sauter la morue dans la farine, la versons dans la pâte et la faisons frire dans une grande casserole avec de l'huile d'olive (feu puissance élevée). Nous absorbons l'huile inutile sur les essuie-tout une fois qu'ils sont cuits..
Pour faire le Skordalia : Peler, rincer et faire bouillir les pommes de terre. Mettez-les dans un bol, écrasez les, versez les ingrédients restants et mélangez..
Si la morue est salée, la couper en morceaux et la faire tremper dans l'eau la veille..

Faites chauffer dans une grande casserole de l'eau avec du gros sel. Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez-les puis refroidissez-les avec de l'eau froide. Pelez-les puis dans un grand saladier, écrasez-les à l'aide d'une fourchette. La skordaliá, skordhalia, ou skorthalia (σκορδαλιά) est une purée de pommes de terre au bon goût d'huile d'olive, relevée avec de l'ail, du vinaigre et du jus de citron et agrémentée de persil ainsi qu'une petite touche de sucre pour harmoniser l'ensemble. Cette spécialité grecque peut être servie comme un mezzé, dans une petite coupelle parmi un assortiment de plats que l.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.

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