Brioche aérienne style butchy. This brioche is very popular as it is so easy to make, so here is the recipe. Made with a hint of large family madness, a pinch of dinner parties and a scoop of easy and quick recipes, this blog is a well-round concoction (!!) of tried and tested food we love. An easy and really moist recipe!
Put the flour, sugar and salt in a bowl and mix well.
Make a well in the centre and add the yeast/milk and the melted butter.
Put all the ingredients in a beating bowl.
Ingrédients de brioche aérienne style butchy :
- Vous avez besoin 20 gr levure fraîche.
- Vous avez besoin 90 gr lait entier.
- Utilisation 100 gr sucre.
- Vous devez vous préparer 200 gr crème fraîche entière.
- Utilisation 2 œufs.
- Fournir 500 gr farine.
- Fournir 3 gr sel.
- Préparer 1 jaune d’œuf et 1 cuillère à café de lait pour dorer.
- Utilisation Sucre glace.
Brioche aérienne style butchy instructions :
- Diluer la levure dans le lait tiède et le sucre.
- Ajouter la crème, les œufs et mélanger.
- Ajouter la farine et le sel.
- Pétrir énergiquement à la main ou au robot pétrisseur.
- Couvrir la pâte d’un linge humique et laisser lever pendant 1:30 (minimum, la pâte doit doubler de volume).
- Dégazer la pâte et la diviser en 12 patons égaux.
- Placer dans un plat et les écartant légèrement car les patons vont encore lever.
- Couvrir d’un jaune d’œuf battu et d’une cuillère à café de lait.
- Laisser lever 30 minutes.
- Placer au four préalablement chauffé. 30 minutes à 150 degrés chaleur tournant. Placer un ramequin d’eau dans le four pour éviter que la brioche ne sèche.
- Placer sur une grille, laisser refroidir et parsemer de sucre glace.
Prenez ces concepts de recettes Brioche aérienne style butchy et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Brioche aérienne style butchy recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.