Pide turc. F or the traditional Samsun pide, known as kiymali, a filling of lamb, onion and black pepper is enclosed in the dough to make a long, French-stick shape. Instagram:https://www.instagram.com/diwasweetness/ N'en perdez pas une miette ! Soyez informés avant tout le monde des nouvelles vidéos de recettes que je pr.
Dans les restaurants traditionnels, elles sont très longues et on les fait cuire dans des grands fours à pains.
Recette Pide (pizza turque) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation La pizza turque à la viande hachée, Pide pizza ou encore Kiymali pide est un pain plat de forme ovale turc à la viande hachée et aux légumes, l'un des fast food les plus populaires de la Turquie mais aussi d'Arménie et du moyen orient en général.
La pizza pide est servi dans des restaurants turcs du monde entier avec différentes garnitures.
Ingrédients de pide turc :
- Fournir 500 g farine.
- Fournir 300 ml d'eau tiède.
- Utilisation 10 g levure sèche.
- Vous devez vous préparer 1 cc sel.
- Fournir 1 cc sucre.
- Vous avez besoin 3 c a soupe l'huile d'olive.
- Vous avez besoin Pour la farce 300g poulet.
- Vous devez vous préparer 150 g fromage l'Emmental.
- Utilisation 100 g Mozzarella.
Pide turc pas à pas :
- Au robot ou à la main, dans un saladier, laisser activer la levure avec l'eau tiède et le sucre pendant 5 minutes. Ensuite, ajouter les blancs d'oeuf, mélanger, ajouter le sel, ajouter la farine progressivement, jusqu'a obtention d'une pate non collante, pétrir pendant 5 minutes. Couvrez et laissez poser la pâte une heure, elle va presque doubler de volume. Former 12 boules de pâte, couvrer les..
- Saupoudrer le plan de travail et la boule de pâte d'un peu de farine, étaler chaque pâte, garnir de la farce de poulet, ajouter le fromage sur le dessus et replier chaque côté, et bien fermer les extrémités pour eviter qu'elles ne se décollent à la cuisson. Dorer avec le jaune d'oeuf..
- Préchauffer le four, cuire 15 min à 200 degrés. Dégustez tant que c'est chaud..
Prenez ces Pide turc idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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