Name: Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur
Ingredients: 400 g dos de cabillaud; 1 petit chou fleur; 15 cl crème fleurette; 1 bocal de tomates confites; 1 gousse d'ail; sel et poivre

Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur. Le dos de cabillaud permet de réaliser de très jolies assiettes, et je vous propose aujourd'hui une recette d'un dos de cabillaud rôti aux tomates confites sur purée fine de chou fleur. La finesse du chou fleur se marie extrêmement bien avec la finesse de ce poisson. Pour réaliser cette recette j'ai utilisé les tomates confites que j'ai mis en conserve l'été dernier.

Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur Préparation du Cabillaud rôti mousseline de chou-fleur coulis de cresson. Faites cuire le chou-fleur dans une casserole moitié lait et moitié eau salée et. Dos de cabillaud rôti, purée fine de chou fleur.

Il existe de nombreuses ressources d'informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu'à l'exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d'apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur est facile à réaliser et vous donnera d'excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante. À cuire dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur tue avoir besoin 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur :

Vous devez vous préparer 400 g dos de cabillaud.
Utilisation 1 petit chou fleur.
Vous devez vous préparer 15 cl crème fleurette.
Vous devez vous préparer 1 bocal de tomates confites.
Utilisation 1 gousse d'ail.
Utilisation sel et poivre.

Les petits plats du Prince - Vous le savez j'aime le poisson, et tout particulièrement le cabillaud. Cabillaud est l'autre nom de la morue, sa chair est fine et contient peu d'arêtes. Ce poisson de l'Atlantique vit en eau froide. Le dos de cabillaud permet de réaliser de.

Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur pas à pas :

Dans un premier temps épluchez le chou fleur, puis rincez le à l'eau claire. Détaillez en bouquets. Faites le cuire au cuit-vapeur pendant une vingtaine de minutes. Mixez au blender avec la crème fleurette, salez et poivrez puis réservez au chaud..
Coupez le dos de cabillaud en 2 pavés. Versez un peu d'huile dans une poêle, faites saisir les pavés dans l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Le poisson doit rester nacré, il faut éviter la surcuisson. Ajoutez les tomates séchées. Salez et poivrez..
Versez la purée de chou fleur dans les assiettes, puis déposez les dos de cabillaud et les tomates. Servez bien chaud..
N'hésitez pas à venir sur le blog pour avoir toutes mes recettes de poisson : https://www.lespetitsplatsduprince.com.

Je suis contente de ce plat plein de saveurs. J'ai pu utiliser ma purée d'amande blanche, que j'essaie d'incorporer à notre alimentation. Ici, elle remplace avec succès la crème fraîche. Ajoutez les fleurettes de chou- fleur. Ajoutez les oignons et la moitié du persil.

Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.