Name: Dos de cabillaud en croûte d'herbes
Ingredients: 4 morceaux de dos de cabillaud; 6 c à s de chapelure; 4 c à s de persil ciselé; 4 c à s de ciboulette ciselée; 2 gousses d'ail hachées; zeste râpé d'un citron; 2 c à s de poudre d'amande; Quelques amandes effilées; Sel, poivre; Huile d'olive

Dos de cabillaud en croûte d'herbes. Dos de cabillaud en croûte d'herbes. Tags : Beurre Cabillaud Citron Persil. Imprimer la recette sans les images.

Dos de cabillaud en croûte d'herbes. Préparation : Préparez la croûte d'herbes : lavez, séchez et. Dans un petit saladier, mélangez tous les ingrédients sans le beurre.

Il existe de nombreuses ressources d'informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu'à l'exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d'apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Dos de cabillaud en croûte d'herbes est facile à réaliser et vous donnera d'excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante. À cuire dos de cabillaud en croûte d'herbes tue seul besion 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de dos de cabillaud en croûte d'herbes :

Utilisation 4 morceaux de dos de cabillaud.
Vous devez vous préparer 6 c à s de chapelure.
Fournir 4 c à s de persil ciselé.
Fournir 4 c à s de ciboulette ciselée.
Fournir 2 gousses d'ail hachées.
Vous avez besoin zeste râpé d'un citron.
Préparer 2 c à s de poudre d'amande.
Utilisation Quelques amandes effilées.
Fournir Sel, poivre.
Fournir Huile d'olive.

Incorporez ensuite le beurre en petits morceaux du bout des doigts, comme pour une pâte à crumble. Vous devez obtenir une pâte assez épaisse, des gros grains. Dans un plat allant au four, disposez les dos… Découpez le cabillaud en quatre pavés. Badigeonnez-les avec les jaunes d'œufs, puis passe-les dans le persil concassé et le poivre long.

Dos de cabillaud en croûte d'herbes pas à pas :

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, bien remuer..
Ajouter de l'huile d'olive en filet en mélangeant bien..
La quantité d'huile est à adapter en fonction de la texture. Le mélange doit former une pâte pas trop molle..
Poser le poisson dans un plat à four huilé et repartir le mélange aux herbes sur le dessus..
Parsemer d'amandes effilées et enfourner sous le grill du four puissance maxi pour 8 à 10 mn ou plus. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur du poisson..
Servir avec une ratatouille et des quartiers de citron..

Préparez la crème de céleri Epluchez le… Recette Pavé de cabillaud en croûte d'herbes. Tout est dit alors c'est parti ! Disposer les dos de cabillaud sur une plaque de four. Couper la croûte d'herbes en rectangles de la taille des dos de cabillaud. Nouvelle recette de poisson gratiné, vous aviez adoré le cabillaud en croûte de chorizo et également le poisson à la bordelaise.

Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Dos de cabillaud en croûte d'herbes, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.

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