Name: Brochette de Saint Jacques sur fondue de poireaux au curry
Ingredients: 16 noix de Saint Jacques; 2 poireaux; 5 cl vin blanc; 10 cl crème fraîche épaisse; 1 cuillere à café de curry; Sel, poivre; 1 noisette de beurre

Brochette de Saint Jacques sur fondue de poireaux au curry. Au moment de servir, faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle et faites dorer les noix de Saint Jacques. Déposer dans l'assiette un cercle de fondue de poireaux, la noix de St Jacques au centre par dessus, ajouter du poivre du moulin sur la Saint-Jacques. Servez les noix nappées du chutney au curry et accompagnées de la compotée de poireaux.

Brochette de Saint Jacques sur fondue de poireaux au curry Puis déglacez avec le vin blanc. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. Plus vos poireaux seront fermes et plus cette étape sera facile à réaliser.

Il existe de nombreuses ressources d'informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d'apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Brochette de Saint Jacques sur fondue de poireaux au curry recette est facile à faire et vous donnera certainement d'excellentes suggestions. Ils aideront certainement n'importe qui, même un débutant. Vous pouvez cuire brochette de saint jacques sur fondue de poireaux au curry en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de brochette de saint jacques sur fondue de poireaux au curry :

Utilisation 16 noix de Saint Jacques.
Utilisation 2 poireaux.
Préparer 5 cl vin blanc.
Vous avez besoin 10 cl crème fraîche épaisse.
Fournir 1 cuillere à café de curry.
Préparer Sel, poivre.
Vous devez vous préparer 1 noisette de beurre.

Dans une poêle faire revenir un peu de beurre. Ajouter les saint jacques dans la poêle, les faire dorer deux ou trois minutes de chaque cotés. Mettre les poireaux au fond d'un plat à four. Ajouter les saints jacques dessus, ajouter les deux briques de crème fraiche liquide.

Brochette de Saint Jacques sur fondue de poireaux au curry pas à pas :

Réalisez la fondue de poireaux. Coupez en petits morceaux le blanc des poireaux. Les faire revenir à feu doux avec une noisette de beurre. Après 5 minutes, ajoutez le vin blanc et laissez cuire toujours à feu doux. Une fois le vin blanc absorbé, ajoutez la crème fraîche et laissez compoter pendant 10-15 minutes (les poireaux doivent être fondants). Salez, poivrez et ajoutez 1/2 cuillère à café de curry en poudre..
Snackez les noix de Saint Jacques en les faisant revenir dans une noisette de beurre à feu moyen 2-3 minutes. Salez, poivrez..
Passez au dressage. Enfilez 4 noix de Saint Jacques sur une brochette que vous disposerez sur un petit tas de fondue de poireaux. Vous pouvez saupoudrez un peu de curry sur le coin de l’assiette pour un coté doré festif ;).

Déglacer avec un petit filet de citron. Déposer les noix de saint-jacques piquées par une brochette sur l'assiette et ajouter la julienne liée à la crème réduite en vous aidant d'un emporte-pièce déposé sur l'assiette. Déposez un lit de poireaux dans chaque coquille, ajoutez une noix de Saint-Jacques au centre et nappez généreusement de sauce. Déposez les coquilles Saint-Jacques sur votre plat de service en parsemant la surface d'un peu de persil haché. La meilleure recette de St Jacques et saumon sur fondue de poireaux au curry.!

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Brochette de Saint Jacques sur fondue de poireaux au curry, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.

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