Tagliatelles crème-courgettes. Recette Tagliatelles de courgettes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Servez-vous d'un économe ou d'un appareil à spirales pour découper les légumes en tagliatelles dans le sens de la longueur. Protéines, vitamines et antioxydants au menu avec ces tagliatelles de courgettes au poulet qui, en plus de vous régaler, vous aideront protéger votre coeur.
Ajuster l'assaisonnement puis les ajouter aux tagliatelles en mélangeant pour bien enrober les pâtes de crème de courgettes.
Tagliatelles aux noix de St Jacques et sa crème de corail.
Tagliatelles de courgettes à la Dukkah.
Ingrédients de tagliatelles crème-courgettes :
- Préparer 400 g tagliatelles fraiches.
- Utilisation 4 courgettes.
- Fournir 15 cl crème fraîche.
- Fournir 1 bout de gingembre frais.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Vous avez besoin Sel, graines de chia ou pavot.
Tagliatelles crème-courgettes instructions :
- Peler et couper les courgettes en demi-rondelles..
- Les faire revenir doucement dans une poêle avec l’huile d’olive. Ajouter le gingembre frais râpé. Couvrir..
- Pendant la cuisson des courgettes, faire bouillir de l’eau salée et y plonger les pâtes fraîches..
- En fin de cuisson des courgettes, ajouter la crème fraîche et faire réduire un peu. Mélanger ensuite aux pâtes, parsemer de graines de chia ou pavot et déguster. (Personnellement je préfère mélanger directement dans l’assiette plutôt que dans le plat, pour éviter que les courgettes ne s’écrasent). Bon appétit !.
Maintenant que vous avez lu la recette de Tagliatelles crème-courgettes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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