Soupe de potimarron et pâtisson. Mixer une première fois le tout. Ajouter le bouillon chaud, le fromage frais et mixer. Faire suer l'oignon sur feu vif jusqu.
Pour le patisson, s'il est bien frais, normalement il n'a pas besoin d'être épluché ; le couper en gros cubes.
Les éplucher puis les couper les petits cubes.
Eplucher les oignons et les couper en lamelles.
Ingrédients de soupe de potimarron et pâtisson :
- Préparer 2 oignons.
- Fournir 1 branche de thym.
- Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier.
- Utilisation 3 gousses d'ail.
- Vous avez besoin Filet d'huile d'olive extra vierge BIO.
- Fournir 3 pommes de terre (ici 250g).
- Préparer 1 potimarron (ici 1150g).
- Fournir 1 pâtisson (ici 400g).
- Préparer 2 cubes de bouillon de légumes.
- Vous avez besoin Eau.
- Préparer Sel et poivre du moulin.
Soupe de potimarron et pâtisson instructions :
- Voici les ingrédients.
- Emincer les oignons et les mettre dans une grande casserole. Ajouter l'ail, le laurier le thym et un filet d'huile d'olive. Faire revenir à feu vif.
- Laver, éplucher et couper en petits morceaux les pommes de terre, les ajouter dans la casserole. Faire revenir en remuant.
- Laver et couper en petits morceaux le potimarron, ajouter à la casserole et faire revenir en remuant. Je n'ai pas enlevé la peau du potimarron car cela se cuit et mixe bien ! Sans parler du temps de gagné ! 😉.
- Laver et couper en petits morceaux le pâtisson, pas de soin d'enlever la peau, ajouter à la casserole..
- Ajouter les 2 cubes et couvrir d'eau. Laisser migeoter à feu moyen environ 45 min.
- Sortir du feu lorsque les légumes sont cuit. Enlever la branche de thym et la feuille de laurier. Assaisonner et mettre dans votre blinder, mixer. La peau des légumes (potimarron et pâtisson) ne gênent en rien pour avoir une soupe homogène..
- Agrémenté de crème ou d'un carré de beurre, ici au cristaux de sel..
- Déguster ❤️.
Maintenant que vous avez revu la recette de Soupe de potimarron et pâtisson, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Soupe de potimarron et pâtisson recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.