Name: Purée de celeri aux Saint-Jacques
Ingredients: 1 celeri rave; 15 g beurre; 25 cl creme liquide allegée; 200 g Saint-Jacques; Muscade

Purée de celeri aux Saint-Jacques. Par Cuisine et Vins de France. Moins classique que la purée de pomme de terre, la purée de céleri rave a un goût unique. Sa douceur lactée se marie à merveille avec des noix de Saint-Jacques juste snackée.

Purée de celeri aux Saint-Jacques Noix de Saint Jacques poêlées au céleri rave. Bonjour tout le monde, Voici une bien délicieuse recette des noix de saint Jacques poêlées sur un lit de purée de céleri rave, garni avec une très délicieuse sauce à la ciboulette, ail et persil, puis garnis de quelques brisures de noisettes grillées, je ne vous raconte pas le délice. Découvrez la préparation de la recette "Noix de Saint-Jacques à la purée de céleri" : Demandez à votre poissonnier de décoquiller et de nettoyez les Saint-Jacques.

Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Purée de celeri aux Saint-Jacques recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison. Vous pouvez cuire purée de celeri aux saint-jacques en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de purée de celeri aux saint-jacques :

Préparer 1 celeri rave.
Fournir 15 g beurre.
Fournir 25 cl creme liquide allegée.
Vous avez besoin 200 g Saint-Jacques.
Fournir Muscade.

Saint jacques aux girolles et à la purée de céleri. Voilà un plat tout en finesse pour profiter des dernières saint jacques. Noix de st-jacques et sa creme de celeri. Recette Purée de céleri-rave: La meilleure recette.

Purée de celeri aux Saint-Jacques instructions :

Epluchez le céleri rave. Le couper en gros dés..
Mettez dans une casserole et couvrez d'eau..
Lorsque les morceaux sont tendres, passez au mixer ou à la grille fine avec la creme liquide, le sel, le poivre et la muscade. Ajouter le beurre à la purée obtenue..
Faites dorer les saint jacques a la poêle avec un filet d’huile d’olive..
Dressez le tout dans un plat et dégustez ;).

Attention, quand le céleri rave est coupé, il faut le cuire très vite car il a tendance à s'oxyder, c'est-à-dire à brunir au contact de l'air (comme les pommes). J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette ! + Ajouter une photo de ma réalisation. Celle ci, à base de Céleri Rave, s'associera parfaitement avec du Gibier ou une Volaille, pour Vos Menus de Fêtes. Je vous glisse en même temps l'astuce en plus, lue quelque part, que Cyril Lignac avait un jour donné, celle d'ajouter une Pomme (fruit) au moment de mixer la Purée, cela ajoute un petit côté acidulé à la Purée assez sympa. Une Purée toute douce avec sa jolie couleur. recette purée de céleri rave/ recette délicieuse facile.

Depuis que vous avez revu la recette Purée de celeri aux Saint-Jacques et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Purée de celeri aux Saint-Jacques recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.