Dos de cabillaud crumble parmesan chorizo. Mixer les tranches de chorizo, ajouter le parmesan râpé et la chapelure. Couper le beurre en morceaux et l'ajouter à la précédente préparation, malaxer du bout des doigts comme pour une pâte à crumble. Passez au blender le chorizon et le parmesan.
Ajouter le parmesan râpé et la chapelure.
Couper le beurre en morceaux et l'ajouter à la précédente préparation.
Malaxer du bout des doigts comme pour une pâte à crumble.
Ingrédients de dos de cabillaud crumble parmesan chorizo :
- Fournir 1 dos de cabillaud (400g).
- Utilisation 8 tranches de chorizo.
- Préparer 120 g tomates cerises.
- Préparer 20 g farine.
- Utilisation 20 g beurre.
- Préparer 20 g chapelure.
- Préparer 30 g parmesan.
- Vous avez besoin Sel/poivre/3 baies.
Dos de cabillaud crumble parmesan chorizo instructions :
- Préchauffer le four à 210 degrés. Placer le dos de cabillaud dans le plat, saler, poivrer, déposer les tomates cerises coupées en 2. Placer au four 5 mn à 210 degrés.
- Mélanger la farine, le beurre, chapelure, parmesan et le chorizo mixé.
- Recouvrir le poisson de crumble et mettre au four 10-15mn.
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