Name: Accras de morue
Ingredients: 125 g cabillaud; 150 g farine; 1 c à café de bicarbonate de soude; 1/2 verre de lait tiède; 1 œuf; 1 gousse d'ail; 1 échalote; 1 petit bouquet de persil, cives ou ciboulette; 1 citron; huile de friture

Accras de morue. A staple dish in the Caribbean, Accras De Morue are crispy, puffy, tender fritters with a little spice. Great with cocktails or a glass of wine! This authentic Carribbean Accras De Morue recipe is easy to make and is the best hors d'oeuvre or appetizer with cocktails.

Accras de morue Fresh herbs and hot pepper are typically. Des acras aériens grâce à la levure. Faire désaler la morue la veille et changer l'eau au moins deux fois.

En général, les gens ont d'abord abandonné accras de morue parce qu'ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de accras de morue! Tout d'abord, du type d'ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d'épices afin que les plats préparés n'aient pas un goût fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire accras de morue en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de accras de morue :

Utilisation 125 g cabillaud.
Utilisation 150 g farine.
Fournir 1 c à café de bicarbonate de soude.
Vous avez besoin 1/2 verre de lait tiède.
Vous avez besoin 1 œuf.
Utilisation 1 gousse d'ail.
Utilisation 1 échalote.
Préparer 1 petit bouquet de persil, cives ou ciboulette.
Utilisation 1 citron.
Préparer huile de friture.

Déposer les filets de morue dans une casserole avec quatre feuilles de laurier. Recouvrir d'eau froide non salée et porter à ébullition. Faire dessaler la morue dans un saladier rempli d'eau pendant plusieurs heures en changeant régulièrement l'eau. (il est éventuellement possible de commencer la veille au soir). Tapisser une plaque de cuisson de papier absorbant.

Accras de morue pas à pas :

Coupez finement l'ail,l'échalote et le persil,cives ou ciboulette. Mélangez dans un saladier la farine avec 1 c à café de bicarbonate de soude. Ajoutez l’œuf et le lait tiédi.Puis l'ail,l'échalote et les herbes, assaisonnez..
Enveloppez le cabillaud dans une feuille de papier de cuisson avec une rondelle de citron.Passez le 1 minute au four à micro ondes.Effilochez la chair du poisson et ajoutez la à la préparation une fois refroidi. LAISSEZ REPOSEZ UNE 1/2 HEURE AU FRAIS.
Faites chauffer l'huile de friture, glissez la valeur d'une c à soupe de pâte dans l'huile chaude, renouvelez l'opération plusieurs fois. Faites cuire environ 4 minutes en les retournant afin que les accras soient bien dorés.Débarrassez les sur un papier absorbant avant de les servir..

Dans un grand bol, mélanger la morue, les oignons, l'ail, le zeste et le jus de lime, le persil, le thym et le piment. Dans un autre bol, mélanger la farine, la fécule et la poudre à pâte. L'accras est une pâte à beignet, épicée dans laquelle on ajoute de la morue. Alors, je ne pense pas qu'il soit utile que Tatie vous vante cette recette, alors je ne dirai qu'une chose : Fermez les yeux, imaginez-vous, recevant vos amis autour d'un ti-punch (ou planteur. En général, en Martinique, ils sont mangés en buffet comme apéritif ou en garniture dans les sandwiches.

Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Accras de morue, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

Si vous trouvez cette Accras de morue recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.