Pates au citron. Les pâtes au citron, c'est TROP bon! Tagliatelles à la crème de citron et parmesan. Une Recette proposée par Parfums de Table.
Rajouter la crème, le sel et le poivre.
Verser sur les pâtes cuites 'al dente'.
Facile à préparer, ce plat surprend par son originalité.
Ingrédients de pates au citron :
- Préparer 500 Gr pâtes.
- Utilisation 4 citrons non traités.
- Préparer 200 Gr crème fraiche.
- Fournir 100 Gr parmesan rapé.
- Utilisation 1 C à soupe d'huile d'olive.
Pates au citron instructions :
- Faire cuire les pâtes selon les instructions données sur le paquet..
- Laver les citrons, prélever les zestes et le jus d'un seul citron. Dans une casserole, faire chauffer doucement les zestes avec l'huile d'olive pendant 2-3 minutes, puis ajouter la crème fraiche et porter à ébullition, ajouter le jus de citron petit à petit. Le liquide doit se liquéfier. Quand elle commence à épaissir ajouter le parmesan, sel et poivre. Ajouter cette crème sur les pâtes et déguster aussitôt..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Pates au citron n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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