Name: Chouquette perlée
Ingredients: 250 ml d’eau; 100 g beurre; 5 œufs; 150 g farine de blé; 20 g sucre en poudre; 2 pincées de sel

Chouquette perlée. Laissez-les refroidir dans le four éteint et déguster. On peut congeler ces petits choux une fois cuits, ou les garnir pour en faire des profiteroles. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Comment faire une pâte à chou ?

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Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Chouquette perlée vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable. À faire chouquette perlée tue avoir besoin 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de chouquette perlée :

Utilisation 250 ml d’eau.
Préparer 100 g beurre.
Vous devez vous préparer 5 œufs.
Vous devez vous préparer 150 g farine de blé.
Vous devez vous préparer 20 g sucre en poudre.
Vous avez besoin 2 pincées de sel.

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Chouquette perlée instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Dans une casserole, versez l'eau, sucre, beurre et sel puis portez le tout à ébullition. Dès ébullition retirez la casserole du feu et ajoutez aussitôt les 150 g de farine. Mélangez bien le tout énergiquement à l'aide d'une spatule en bois. Remettez sur le feu et mélangez jusqu'à dessèchement.
Mettez la pâte dans un saladier et ajoutez les œufs battus au fur et à mesure : cette technique permet d'ajouter la bonne quantité d'œufs et de ne pas avoir une pâte à choux trop liquide. Mélangez énergiquement sans cesse jusqu'à l'obtention d'une pâte bien souple..
Mettez la pâte à choux dans une poche à douille ou à l'aide d'une petite cuillère (faire des petits tas de pâte équivalents au volume d'1 c. à café chacun) et dressez les choux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en quinconce. Recouvrez chaque chou de sucre perlés..
Enfournez vos chouquettes à mi-hauteur pendant 20 à 30 min, selon la grosseur des choux. Pour savoir si vos choux sont cuits, regardez leur coloration : ils doivent être bien dorés. N'ouvrez surtout pas le four, si vos choux ne sont pas cuits ils retomberont..

Disposez l'eau, le beurre en morceaux, le sel et le sucre dans le bol. Une chouquette est une pâtisserie soufflée à base de pâte à choux (eau, lait, beurre, farine, œufs et sel) parsemée de sucre perlée. Facile et rapide à réaliser, elle est parfaite comme en cas et lors des collations de la journée. Dans une casserole faire bouillir l'eau ,le beurre le sel et le sucre. Une fois bouilli retirer du feu et ajouter la levure et la farine en une fois.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Chouquette perlée, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

Si vous trouvez cette Chouquette perlée recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.