Tajine de veau aux citrons confits et safran. Déglacer tout de suite après avec le bouillon, et bien gratter le fond de la cocotte pour décoller les sucs. Ajouter le ras el hanout, et l'ail écrasé. Attention : il faut que le bouillon couvre toute la viande!
Ajouter l'ail, les pignons, le citron confit et remuez quelques instants.
Ajoutez le romarin, un peu de sel et de poivre.
Tajine de veau aux citrons confits et olives.
Ingrédients de tajine de veau aux citrons confits et safran :
- Préparer 800 Gr -1 kg de viande de veau (Blanquette).
- Préparer 2 echalotes.
- Utilisation 2 citrons confits.
- Vous devez vous préparer 1 cube de bouillon legumes.
- Préparer 1 C à café de cumin.
- Préparer 1 dose de safran.
- Fournir 2 CàS de miel.
- Préparer huile d'olive.
Tajine de veau aux citrons confits et safran pas à pas :
- Dans une cocotte, faire revenir les échalotes émincées avec un filet d'huile d'olive. Ajouter ensuite la viande et faire colorer de chaque coté..
- Ajouter ensuite les épices, le miel, les citrons confits coupés en morceaux ajouter un peu d'eau chaude et le cube de bouillon et laisser cuire au moins 1 heure / 1 heure 30.
- Attention de ne pas trop saler les citrons confits sont déjà salés..
- Servir avec du riz ou de la semoule..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tajine de veau aux citrons confits et safran, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Tajine de veau aux citrons confits et safran recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.