Pain de mie sarrasin sésame. Pain de mie sarrasin sésame C' est mon pain du petit dèj😉 Pascale Diotte Diénay. Délayer la levure dans le lait tiède dans un grand saladier. A déguster tiède ou grillé avec du beurre salé, bien sûr.
Parce que manger sans gluten signifie aussi manger du pain, je vous propose un délicieux pain au sarrasin.
Légèrement toasté, il fera des merveilles avec une tranche de foie gras.
Bon j aime la bouillie de sarrazin.pénurie de farine.
Ingrédients de pain de mie sarrasin sésame :
- Fournir 1 sachet de levure de boulanger bio.
- Utilisation 275 ml lait tiède(30°).
- Fournir 30 g beurre mou.
- Vous avez besoin 1 c à c de sel.
- Préparer 2 c à c de sucre.
- Préparer 200 g farine T110.
- Fournir 150 g farine de sarrasin.
- Préparer 2 c à s de graines de sésame.
Pain de mie sarrasin sésame instructions :
- Délayer la levure dans le lait tiède dans un grand saladier.
- Ajouter le beurre mou et le sucre. Remuer.
- Ajouter la farine en pluie au fur et à mesure et remuer pour l 'absorber..
- En dernier ajouter le sel et le sésame. Pétrir à la main quelques minutes. La pâte doit être collante mais bien homogène..
- Poser un torchon mouillé sur le saladier et le laisser dans un endroit assez chaud(dessus de radiateur...) environ 1h30/2h jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume..
- Verser dans un moule à cake beurré et enfourner 30mn à 180°..
- Démouler sur une grille dès la sortie du four et laisser refroidir..
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Pain de mie sarrasin sésame, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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