Fusilli complets sauce citronnée au thon et olives. Pendant ce temps, faire chauffer la crème, le jus de citron, le thon émietté et les olives dans une casserole. Pendant ce temps, faire chauffer la crème, le jus de citron, le thon émietté et les olives dans une casserole. Ajoutez les tomates, les olives, le thon et les pâtes.
Ouvrir la boîte de thon. Égoutter et éliminer l'huile.
Fusilli complets sauce citronnée au thon et olives.
La fraîcheur du citron contraste harmonieusement avec le caractère rustique des pâtes complètes.
Ingrédients de fusilli complets sauce citronnée au thon et olives :
- Vous avez besoin 250 g fusilli complets.
- Vous avez besoin 150 g thon au naturel.
- Vous devez vous préparer 100 g d'olives vertes.
- Vous avez besoin 15 cl crème fraîche liquide.
- Fournir 15 cl jus de citron jaune.
- Vous avez besoin 2 cs d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 cc poivre blanc moulu.
Fusilli complets sauce citronnée au thon et olives instructions :
- Dans un faitout, faites cuire vos fusilli al dente (voir le temps préconisé par le fabricant, mais env. 11 mn) dans 2,5 litres d'eau salée d'une poignée de gros sel marin..
- Pendant ce temps, faire chauffer la crème, le jus de citron, le thon émietté et les olives dans une casserole. Lorsque vos pâtes sont al dente, égoutter et remettre immédiatement dans le faitout avec l'huile d'olive..
- Remuez, puis verser la sauce et le poivre blanc moulu..
- Remuer délicatement et dresser dans les assiettes..
- Le plus d'Albapetrus : Bien saler l'eau de cuisson de vos pâtes évite de les ressaler après. L'huile d'olive qui empêche l'amidon des pâtes cuites de les coller entre elles en refroidissant doit être ajoutée après égouttage et non ajoutée à l'eau de cuisson..
- L'égouttage des pâtes doit être très rapide et les pâtes remises en faitout dès que versées dans la passoire. La sauce doit être assez liquide pour pouvoir être suffisamment absorbée par les pâtes et cependant les napper encore. Ne pas hésiter à détendre avec plus de jus de citron si nécessaire. Ce plat est ici présenté avec de jeunes pousses d'ail, pour leur saveur relevée et très fraîche.
- A retrouver sur mon site web www.albapetrus.fr et ma page FB dédiée www.facebook.com/albapetrus....
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Fusilli complets sauce citronnée au thon et olives. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Fusilli complets sauce citronnée au thon et olives recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.