Pain moelleux au curry farci. Pain moelleux au curry farci Bellah Bellah. Ce soir petit pain farci au camembert et au curry de chez mon partenaire Epices et plus Un régal. Comment faire ces petits pains maison hyper moelleux et aérés, !
Cette recette vous est présenté par : Amour de Cuisine « Bonjour tout le monde, je ne vous raconte pas qu'est ce qu'ils sont délicieux ces pains moelleux farcis au poulet, des fois je les prépare au diner juste avec une salade fraiche, surtout en été.
Je fais souvent cette recette après la préparation d'un poulet roti au four, ou des. petits pains farcis au poulet au curry Bonjour tout le monde, C'est ce genre de petits pains farcis au poulet au curry, ou farcis autrement que je réalise quand je n'ai plus de pains à la maison, et que je veux ajouter un peu de peps sur la table.
Ces petits pains farcis passent facilement … Pain moelleux farci à la pomme de terre et au thon.
Ingrédients de pain moelleux au curry farci :
- Utilisation 450 g farine T45.
- Vous avez besoin 300 g farine complète T150.
- Préparer 10 g levure boulangère sèche ou 30 g de levure fraîche.
- Vous devez vous préparer 6 cas de crème fraîche épaisse 30%.
- Préparer 2 cas d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 35 cl d'eau tiède.
- Vous avez besoin 2 cac de sel.
- Vous avez besoin 1 càs de miel.
- Vous avez besoin 1 cas de sucre.
- Vous avez besoin 1 càs de curry.
- Fournir 1 jaune d'œuf mélanger avec un peu de lait pour la dorure.
- Vous avez besoin Pour la farce:.
- Utilisation 300 g viande hachée.
- Utilisation 2 oignons.
- Fournir 2 gousses d'ail.
- Vous avez besoin 2 poivrons (rouge et vert).
- Vous devez vous préparer 2 carottes.
- Fournir 1 poignée de persil et de coriandre.
- Fournir 1 càc de tabel.
- Préparer 1 càc de curcuma.
- Préparer 1 càc d’harissa Maison.
- Utilisation Sel et poivre.
- Vous avez besoin Huile d’olive.
- Utilisation 100 g fromage râpé.
Pain moelleux au curry farci instructions :
- Pour commencer et réserver Préparer de la farce: Dans une poêle avec un fond d’huile d’olive mettre les oignons coupés et l'ail haché. Faire revenir quelques minutes le temps qu’ils deviennent translucides et commencent à dorer. Saler, poivrer et épicer. Ajouter les poivrons coupés, poursuivre la cuisson quelques minutes. Dans un mixeur mettre les carottes coupées en gros morceaux, les olives et le coriandre/persil..
- Mixer le tout, ensuite l'ajouter dans la poêle. Ajouter la viande hachée et bien mélanger. Ajuster l’assaisonnement si nécessaire. Ajouter le fromage râpé et mélanger. Éteindre le feu et laisser refroidir avant de poursuivre la recette..
- Dans un verre mélanger la levure un peu d'eau tiède le sucre attendre jusqu’à ce que la préparation mousse une dizaine de minutes suffisent.
- Dans le bol à robot mélanger la farine, le sel,et la crème fraîche, ajouter la levure, l'huile d'olive, le curry et l'eau tiède doucement continuer à pétrir durant une dizaine de minutes, saupoudrer de farine,couvrir et laisser doubler de volume..
- Personnellement je prépare ma pâte la veille je laisse reposer deux heures je dégaze et je mets au frais....
- Je travaille ma pâte pendant qu’elle est encore froide, la diviser en plusieurs boules. Préchauffer le four à 180°.
- Prendre une boule mettre une cuillère de farce (ne pas trop les remplir afin que vos pains ne craquent pas lors de la cuisson) et la reformer, la placer sur votre plaque sulfurisé, et faire cela avec toutes les boules. Laisser reposer une trentaine de minutes les couvrir d’un torchon..
- Badigeonner par la suite, vos boules de jaune d’oeuf et mettre au four une vingtaine de minutes.
Prenez ces idées de recettes Pain moelleux au curry farci et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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