Name: Mousse au chocolat au jus de pois chiche
Ingredients: 150 g chocolat noir à pâtissier; 1 conserve de 400 g de pois Chiche (ne garder que le jus); 60 g sucre; 1 sachet de sucre vanillé ou extrait de vanille; 1 pincée de sel

Mousse au chocolat au jus de pois chiche. Oui, je sais… Quand on lit "Mousse au chocolat au jus de pois chiches" on se dit : #berk! J'ai mis pas mal de temps à essayer cette recette… Et finalement, j'avoue avoir été bluffée! Le jus de pois chiche monte réellement en neige et la mousse est vraiment aérienne.

Mousse au chocolat au jus de pois chiche Voici une mousse au chocolat complètement vegan au jus de pois chiche ! En fouettant du jus de pois chiches on obtient une texture « oeuf en neige » super ferme et brillante, comme des blancs d'oeufs… sans les oeufs. Il vous faudra donc récupérer le jus de pois chiche en boite pour réaliser ce dessert.

La plupart des gens ont abandonné mousse au chocolat au jus de pois chiche à l'avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de mousse au chocolat au jus de pois chiche! Tout d'abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d'épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat! À cuire mousse au chocolat au jus de pois chiche tue seul besion 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de mousse au chocolat au jus de pois chiche :

Fournir 150 g chocolat noir à pâtissier.
Fournir 1 conserve de 400 g de pois Chiche (ne garder que le jus).
Fournir 60 g sucre.
Utilisation 1 sachet de sucre vanillé ou extrait de vanille.
Préparer 1 pincée de sel.

Recette Mousse au chocolat vegan au jus de pois chiches. Ayant fait des bocaux de pois chiche ce week-end, je voulais absolument tester cette recette pour voir ce que ça donnait. J'ai donc utilisé le jus de cuisson, mais je ne les pas fait réduire. Mettre le jus de pois chiche dans un saladier et fouetter avec un batteur pour faire monter le jus en neige pour tenir une mousse ferme.

Mousse au chocolat au jus de pois chiche instructions :

Garder uniquement le jus de pois Chiche et le monter comme des blancs d'oeufs à l'aide d'un robot.
Faire fondre le chocolat au bain marie et le laisser tiédir.
Incorporer le sucre, le sachet de sucre vanillé ou l'extrait de vanille et la pincée de sel.
Incorporer délicatement le jus de pois Chiche monté en neige dans le chocolat fondu.
Placer le mélange au frigo au moins 4h, la mousse va se figer et s'epaissir.

C'est un peu plus long que pour les blancs d'œufs. Versez l'eau de pois chiches dans la cuve de votre batteur muni du fouet. Montez l'eau de pois chiches comme vous le feriez pour des blancs en neige (c'est un peu plus long que lorsque vous le faites avec des oeufs). Lorsque le jus a commencé à bien monté, incorporez le sucre en trois fois, de manière à serrer « les blancs ». Au bain-marie, faites fondre votre chocolat.

Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Mousse au chocolat au jus de pois chiche, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

Si vous trouvez cette Mousse au chocolat au jus de pois chiche recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.