Velouté froid de courgettes au lait de coco. Velouté de courgette au lait de coco. Un brin d'exotisme dans cette soupe d'une grande simplicité. L'équilibre entre le gout de la courgette et celui du lait de coco est super.
Velouté aux courgettes, lait (de coco), curry-paprika Une recette de curry au lait de coco par Cuisineplaisir.
En assiette, bol ou verrine, cette soupe traditionnelle.
Velouté de courgette au lait de coco.
Ingrédients de velouté froid de courgettes au lait de coco :
- Utilisation 3 courgettes.
- Préparer 2 gousses d'ail.
- Fournir 1 oignon jaune.
- Vous avez besoin 1 petite brique de lait de coco.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Utilisation 1 bouillon cube.
- Préparer Eau.
- Préparer Curry.
- Préparer Poivre.
Velouté froid de courgettes au lait de coco pas à pas :
- Émincez les gousses d'ail et l'oignon. Faites les dorer avec une cuillère à soupe d'huile d'olive..
- Lavez et coupez vos courgettes. Ajoutez les au mélange ail/oignons..
- Poivrez, mettez beaucoup de curry, émiettez un bouillon cube et recouvrez tout cela d'eau..
- Laissez cuire le tout, en remuant de temps à autre environ une demi heure..
- Une fois cuis, égouttez et laissez tiédir le tout..
- Ensuite ajoutez le lait de coco, et mixez le tout. Mettez le velouté et mangez le bien frais..
Maintenant que vous avez lu la recette de Velouté froid de courgettes au lait de coco, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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