Pâte sablée. Recette Pâte sablée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Pâte sablée is a form of shortcrust pastry dough, used primarily in the construction of pastry tart shells. It is one of the standard French pastry doughs, along with pâte sucrée and pâte brisée. Unlike flaky-style pie crusts like pâte brisée, pâte sablée is known for its delicate, shortbread crumble.
Here's how to make our recipe. Pâte sablée is the dough used to create the shell of a classic tart. The types of tarts that use this tender, buttery crust are typically filled with pastry cream and topped with fresh fruit.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pâte sablée de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pâte sablée! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, le type d'ingrédients utilisés a également un effet sur l'ajout de saveur, il est donc préférable d'utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À cuire pâte sablée tue avoir besoin 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.Ingrédients de pâte sablée :
- Fournir 120 g Farine.
- Vous devez vous préparer 120 g Maïzena.
- Fournir 100 g De beurre mou.
- Préparer 1 Jaune d'œuf.
- Préparer 50 g De sucre glace.
- Utilisation 1 Pincée de sel.
- Vous devez vous préparer 3 cl D'eau froide.
Pâte sablée instructions :
- Dans un saladier ou à même le plan de travail, mettez la farine avec le beurre (coupé en petits morceaux) et bien mélangez du bout des doigts..
- Quand le beurre est totalement absorbé par la farine, ajoutez le sucre glace et mélangez..
- Ajoutez le jaune d’œuf, l'eau froide et la pincée de sel. Mélangez bien avec vos mains, dès que la pâte se forme arrêtez de mélanger et faites une boule ou laisser-là à plat (c'est mieux et plus facile à travailler) filmez-là et laisser-là au frais 30 minutes..
- Sortez-là du frigo, farinez mais pas trop le plan de travail, fraisez, malaxer-là avec la paume des mains, étalez votre pâte. Foncez votre moule et laissez reposer au frais 30 minutes..
Maintenant que vous avez revu la recette de Pâte sablée, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Pâte sablée recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.