Name: Pain de viande à la sauce champignons et pointe d'asperge
Ingredients: Pain de viande; 1 kg haché de votre choix (moi, porc et bœuf); 2 gousses d'ail hachées finement; Sel et poivre; 1 c à c de poudre de noix de muscade; 1 c à c de poudre de piments de Cayenne (si vous aimez relevé); 2 tranches de pain mouillées au lait (la mie); 1 oeuf; 1 oignon haché finement; 2 feuilles de laurier; Légumes; 1 boîte pointe d'asperges; 1/4 de c à c de noix de muscade; 1 c à c de jus de citron concentré; 1 pincée de sel et de poivre; 1 cuillère à soupe beurre; Sauce champignons; 3 petites boîtes de petits champignons de Paris; 1 c à s de beurre; 1 gousse d'ail; 2 c à s de fécule de maïs délier dans 1 tasse d'eau; Sel et poivre; 1 c à c de jus de citron concentré; 4 grosses pommes de terre

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La cuisine pourrait être l'une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n'indique pas qu'il existe des limites à l'expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Pain de viande à la sauce champignons et pointe d'asperge , nous espérons que vous l'aimerez. Vous pouvez avoir pain de viande à la sauce champignons et pointe d'asperge en utilisant 24 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de pain de viande à la sauce champignons et pointe d'asperge :

Vous devez vous préparer Pain de viande.
Vous devez vous préparer 1 kg haché de votre choix (moi, porc et bœuf).
Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail hachées finement.
Utilisation Sel et poivre.
Vous devez vous préparer 1 c à c de poudre de noix de muscade.
Fournir 1 c à c de poudre de piments de Cayenne (si vous aimez relevé).
Préparer 2 tranches de pain mouillées au lait (la mie).
Vous avez besoin 1 oeuf.
Préparer 1 oignon haché finement.
Utilisation 2 feuilles de laurier.
Vous devez vous préparer Légumes.
Préparer 1 boîte pointe d'asperges.
Vous avez besoin 1/4 de c à c de noix de muscade.
Vous avez besoin 1 c à c de jus de citron concentré.
Vous avez besoin 1 pincée de sel et de poivre.
Vous avez besoin 1 cuillère à soupe beurre.
Utilisation Sauce champignons.
Vous devez vous préparer 3 petites boîtes de petits champignons de Paris.
Utilisation 1 c à s de beurre.
Préparer 1 gousse d'ail.
Utilisation 2 c à s de fécule de maïs délier dans 1 tasse d'eau.
Utilisation Sel et poivre.
Vous avez besoin 1 c à c de jus de citron concentré.
Utilisation 4 grosses pommes de terre.

Cette recette est un peu plus originale : un pain de viande aux raisins secs et aux pommes avec une sauce à la gueuze. Salez, poivrez et assaisonnez d'une pincée de cannelle. Tout d'abord, vous mélangez tous les ingrédients de votre pain de viande (moi je le fais à la main). Les légumes, vous pouvez les ajouter crus et hachés finement.

Pain de viande à la sauce champignons et pointe d'asperge pas à pas :

Pour le pain de viande, mélanger bien tous les ingrédients ensembles. Puis le mettre dans un moule à cake huilé et vous pouvez ajouter 2 feuilles de laurier. La cuisson à 180 degrés four préchauffé, pendant 45 minutes. (vérifier de temps en temps en arrosant avec son jus..
Légumes. Faire fondre le beurre et les ingrédients dans un récipients, puis mélanger les pointes d'asperge sur feu doux et les mélanger plusieurs fois pour éviter que ça colle. Réservez au chaud..
Sauce de champignons. Faire fondre le beurre et les ingrédients, et ajoutez les champignons sur feu moyen. Une fois que les champignons sont cuits, assaisonner suivant votre goût et versez le mélange de maïzena. Bien mélanger et ajouter un peu d'eau si c'est indispensable..
Cuire les pommes de terre avec sa peau à la vapeur.
Bon appétit.

Moi je préfère les faire revenir dans un peu d'huile d'olive (ou du beurre si vous aimez mieux) : ceci pour les attendrir avant de les mélanger à la viande. Remettez à feu doux et ajoutez les champignons, de la noix de muscade râpée et du poivre. Mettez dans une poche à douille munie d'une douille large. Sortez les gougères du four et laissez. Ajoutez le thym et la ciboulette finement coupée, ainsi que les feuilles de pois coupées menu (ce n'est pas indispensable, mais elles donnent un goût très fin à la préparation).

Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pain de viande à la sauce champignons et pointe d'asperge recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.

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