La Chorba. Association humanitaire La Chorba, partage et laïcité sont nos richesses ; Lutte contre l'exclusion : distribution repas chauds, colis alimentaires, insertion par l'emploi. Collecte alimentaire dont surplus grande distribution : Lutte contre le gaspillage Ciorbă is a name used to refer to Chorba used in Moldavia and Romania consisting of various vegetables and meat and lovage is usually used. borș is a sour soup that is used in the Moldavia region. It is also has beneficial health effects.
La chorba est une soupe traditionnelle du Maghreb, consommé toute l'année, elle est servie quotidiennement pendant le ramadan pour la rupture du jeûne.
Elle est préparée avec de la viande de mouton, des légumes avec une base de tomate, de vermicelles ou de frik, et agrémentée de coriandre et menthe.
Lors du mois du ramadan, il existe de nombreuses soupes marocaines pour ravir nos papilles : la chorba en fait partie !
Ingrédients de la chorba :
- Vous avez besoin 300 g de poulet ou autres.
- Préparer 1 gros ognion (mixé).
- Utilisation 1 carottes.
- Fournir 1 courgette.
- Fournir 2 branche de Céleri.
- Fournir 1/2 bouquet de coriandre fraîche.
- Vous avez besoin 1 poignée de pois chiche.
- Fournir 1 boîte tomates concassées (mixé).
- Utilisation 1 grosse cas de concentré tomate.
- Vous devez vous préparer 2 litre d'eau.
- Fournir 1 poignée de langue d'oiseaux ou autres.
- Fournir Épices 1cac : paprika, Canelle, coriandre moulue, curcuma, ras el hanout rouge, sel, poivre, piment doux.
La Chorba instructions :
- Faite revenir la viande dans de l'huile d'olive, jusqu à qu'elle dore. Puis ajoutez les Ognions mixé laissé revenir 3 min en mélangeant..
- Puis ajoutez tout les légumes coupé, les épices mélanger pendant 3min..
- Puis ajoutez la tomate mixé et le concentré, la moitié de coriandre hachée puis verser les 2 litres d'eau, mettez à feu moyen des que sa boue après 5 min baissé à feu doux, laissez jusqu'à que les légumes cuisent bien..
- Après 20 à 30 min, sortez la viande. Et mixé le tout, puis remettre la viande (si c'est de la viande rouge) si c'est du poulet normalement il est cuit, et les pois chiche, le reste de coriandre hachée, et laisser bien 30min à feu doux..
- Après les 30 à 45 min, ajoutez les langues d'oiseaux et laissez 10 min..
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de La Chorba, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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