Pain d’épices. Book at Reglisse Et Pain D'epices, Honfleur. Pain d'épices or pain d'épice (French for '"spice bread"', loosely translated as gingerbread) is a French cake or quick bread. In Alsace, a considerable tradition incorporates a pinch of cinnamon.
A classic French loaf that's simple to make and requires no kneading.
This recipe is taken from Crumb by Richard Bertinet, published by Kyle Books.
Pain d'épices can be made with honey, rye or wheat flour (depending on the region), and spices such as cardamom, anise, cinnamon, nutmeg, and cloves.
Ingrédients de pain d’épices :
- Utilisation 100 gr sucre.
- Préparer 200 gr farine.
- Vous devez vous préparer 50 ce de miel.
- Utilisation 150 ml lait.
- Vous devez vous préparer 100 gr beurre doux.
- Fournir 8 gr mélange des 4 épices.
- Utilisation 5 gr levure chimique.
- Utilisation 1 oeuf.
- Utilisation 1 pincée de sel.
- Fournir Du sucre perlé.
Pain d’épices instructions :
- Préchauffer le four à 180 degres.
- Dans le bol du companion,faire chauffer le lait,le beurre et le miel vit3/85/2min.
- Ajoutez le reste de ingrédients et mettre le mode pétrir P1.
- Beurrez votre moule à cake et versez votre préparation de dedans ajoutez du sucre perlé dessus pour la deco et le goût.
- Enfournez une trentaine de minutes suivant votre four et la forme de votre moule moins épais moins de temps.
- Attendez qu’il refroidisse bien pour le démouler il est fragile et régalez vous.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pain d’épices, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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