Name: Pain de mie sans croûte
Ingredients: 250 g farine T55; 50 de farine T45; 15 g levure fraîche ou 5 g de levure déshydratée; 25 g sucre en poudre; 205 g lait; 1 càc de sel; 40 g beurre froid

Pain de mie sans croûte. Adepte du fait maison,je cherchais justement une recette de pain de mie sans croûte. Quelques photos en attendant la fin de la cuisson. J ai passe le moule silicone sous l'eau froide et mis du film étirable sur le moule comme recommandé par Macerise.

Pain de mie sans croûte Essayer avec l'orthographe pain de mie sans croute. Faire dissoudre la levure dans le lait tiède. Mettre la farine en fontaine et au centre ajouter le sucre et le sel.

Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu'il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Pain de mie sans croûte est peut-être parfaite pour vous. À faire pain de mie sans croûte tue avoir besoin 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de pain de mie sans croûte :

Vous avez besoin 250 g farine T55.
Vous avez besoin 50 de farine T45.
Utilisation 15 g levure fraîche ou 5 g de levure déshydratée.
Utilisation 25 g sucre en poudre.
Utilisation 205 g lait.
Vous avez besoin 1 càc de sel.
Fournir 40 g beurre froid.

Pain de mie sans croûte Pain de mie sans croûte. boulangerie. sans sucre. Dans un petit bol, diluer la levure avec un peu. Ici, le pain de mie sans croûte à la côte. Enfin, il y a une résistante, moi !

Pain de mie sans croûte instructions :

Mettre le lait et la levure dans le bol du robot et faire chauffer 3 min/Vit 2/ à 37 °C..
Ajouter le sucre, les farines et le sel. Programmer 6 min/Vit 3. Quand la pâte commence à s’amalgamer, ajouter le beurre coupé en cubes par l’orifice du couvercle..
Sortir la pâte du bol et la mettre dans un saladier, elle est collante, mais ne pas rajouter de farine. Laisser lever environ 1 heure..
Dégazer la pâte et la façonner en un rectangle de la longueur du moule (fariner votre plan de travail). La rouler sur elle-même comme pour faire un boudin. Placer votre pâte dans le moule à pain de mie avec couvercle beurré (ou moule à cake haut si vous n’avez pas de moule à pain de mie). Laisser lever environ 1 heure..
Préchauffer le four à 180 °C..
Baisser la température du four à 160 °C. Poser une plaque à pâtisserie plainte sur la grille du four. Poser le moule muni de son couvercle dessus, puis poser une deuxième plaque par-dessus. Laisser cuire pendant 16 min..
Au bout des 16 min de cuisson, baisser de nouveau la température à 140 °C et continuer la cuisson pendant 12 min..
Démouler le pain au bout de 5 min et lasser refroidir avant de le couper..

Je préfère clairement mon pain de mie moelleux à la MAP. Alors à force de le voir passer partout sur le net j'ai eu envie d'essayer. Après l'avoir fait plusieurs fois, j'ai juste ajouté un peu de sucre à la recette qui circule car nous préférons ainsi après à vous de. Ca y est, je réussis de mieux en mieux le pain de mie sans croute. J'ai simplement modifié un peu la recette, car je dispose d'un Cooking Chef.

Puisque vous avez lu la recette de Pain de mie sans croûte, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Pain de mie sans croûte recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.