🍫 Petits pains aux chocolats 🍫. Tous les matins Il achetait son petit pain au chocolat La boulangère lui souriait Il ne la regardait pas. Aux côté des croissants, les pains au chocolat sont des viennoiseries incontournables de la gastronomie française. CLa boulangère lui souriait, il ne la regardait pas aie aie aie.
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Petits pains briochés fourrés à la crème pâtissière : Cream.
Pain au chocolat, also known as chocolatine in the south-west part of France and in Quebec, is a type of viennoiserie sweet roll consisting of a cuboid-shaped piece of yeast-leavened laminated dough, similar in texture to a puff pastry, with one or two pieces of dark chocolate in the centre.
Ingrédients de 🍫 petits pains aux chocolats 🍫 :
- Vous avez besoin 300 g farine.
- Préparer 20 g sucre.
- Vous avez besoin 12 Cl lait.
- Utilisation 1 œuf.
- Utilisation 1 sachet de levure de boulanger.
- Fournir 1 c.a.s de sucre.
- Préparer 80 g beurre.
- Vous avez besoin 1 tablette de chocolat.
🍫 Petits pains aux chocolats 🍫 pas à pas :
- Faire chauffer le lait au micro onde pendant environ 20 secondes puis ajouter la levure et la cuillère à soupe de sucre. Laisser reposer 10 minutes. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et incorporer le lait ainsi que l’œuf et le beurre mou. Pétrir la pâte avec les mains puis la recouvrir et la laisser reposer 20 minutes..
- Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte en rectangle et couper 6 bandes assez similaires. Poser une barre de chocolat sur le bord puis rouler 2 fois. Ajouter de nouveau une autre barre puis rouler jusqu’à la fin. Préchauffer le four à 200 degrés. Dorer vos petits pains avec un œuf puis enfourner pour 15 minutes de cuisson..
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