Name: Blanquette de veau à ma façon
Ingredients: 1 kg sauté de veau; 4 carottes; 2 blancs de poireaux; 1 brin de celeri; 100 gr champignons de paris; 3 cuillères à soupe vin blanc; 1 bouillon cube poule; Sel + poivre; 1 oignon piqué de clous de girofle; 1 échalote; 1 gousse d'ail; 3 jaunes d'oeuf; 3 cuillères à soupe crème fraîche; 50 grammes de beurre; 100 grammes de farine

Blanquette de veau à ma façon. Piquer des clous de girofles dans l'oignon et couper la carotte en rondelles. Mettre les morceaux de viande dans une casserole avec oignon, carotte, bouquet garni, sel poivre. Blanquette de veau à ma façon.

Blanquette de Veau à ma Façon. En cuisine avec cette belle idée de recette de blanquette de veau à ma façon. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de blanquette, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Il existe plusieurs sources d'informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l'individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Blanquette de veau à ma façon est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n'importe qui, même un débutant. À faire blanquette de veau à ma façon tue avoir besoin 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de blanquette de veau à ma façon :

Fournir 1 kg sauté de veau.
Utilisation 4 carottes.
Fournir 2 blancs de poireaux.
Utilisation 1 brin de celeri.
Fournir 100 gr champignons de paris.
Préparer 3 cuillères à soupe vin blanc.
Vous avez besoin 1 bouillon cube poule.
Vous avez besoin Sel + poivre.
Vous devez vous préparer 1 oignon piqué de clous de girofle.
Fournir 1 échalote.
Vous avez besoin 1 gousse d'ail.
Fournir 3 jaunes d'oeuf.
Vous avez besoin 3 cuillères à soupe crème fraîche.
Vous devez vous préparer 50 grammes de beurre.
Vous avez besoin 100 grammes de farine.

Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Blanquette de veau à ma façon. Une recette tirée d'un vieux livre de cuisine du terroir de ma région. qui est très savoureuse et très appréciée. Blanquette de veau à ma façon.

Blanquette de veau à ma façon instructions :

Mettre dans u e cocotte la viande recouverte d'eau, mettre en ébullition juste pour enlever les impuretés 2 minutes, refroidir sous l'eau remettre la viande dans la cocotte avec les légumes coupés l'oignon l'ail l'échalote et le vin et le bouillon cube saler poivrer recouvrez d'eau et cuire 45 minutes à la pression ou 1h30 tout doucement.
Préparez ensuite le roux (beurre +farine) laisser bien cuire la farine et ensuite mouillez avec le bouillon rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Préparez vos champignons, coupez les en 4 et faire suer dans une poêle avec 2 cuillères d'eau pour ensuite les ajouter à votre viande.
Prendre les jaunes d'oeuf les ajouter avec la crème fraîche et les mettre dans la sauce rajouter la viande.
Faire cuire du riz pour accompagner cette recette bon appétit !!!.

Type de recette: Plat Rubrique: Mes recettes Saison: De l'automne au printemps. Cette recette n'est pas la "traditionnelle" mais elle est rapide et simple à réaliser. Lien vers la recette authentique en fin de page Difficulté. Blanquette de veau à ma façon. Vidéo : Blanquette de veau à l'ancienne à ma façon!

Prenez ces concepts de recettes Blanquette de veau à ma façon et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

Si vous trouvez cette Blanquette de veau à ma façon recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.