Velouté de courgettes au fromage kiri. Faire fondre l'oignon émincé dans de l'huile d'olive, y ajouter les courgettes en morceaux (laisser de la peau). Faire revenir et ajouter de l'eau. Saler, poivrer, et ajouter tant que c'est chaud les kiri.
Faire revenir dans l'huile d'olive : l'oignon émincé, la gousse d'ail écrasée ainsi que les courgettes coupées en morceaux.
Couvrir d'eau à hauteur et ajouter le cube de bouillon de volaille.
Ajouter les kiri, mixer le tout,saler et poivrer.
Ingrédients de velouté de courgettes au fromage kiri :
- Préparer 1 oignon.
- Préparer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Fournir 4-5 courgettes.
- Vous devez vous préparer Sel poivre.
- Vous avez besoin 4 kiri.
- Fournir Eau.
- Vous devez vous préparer Bouillon de volaille ou poule.
Velouté de courgettes au fromage kiri pas à pas :
- Couper l’oignon en morceau et le faire revenir dans l’huile d’olive dans une casserole ou cocotte pendant 5 min.
- Laver et couper les courgettes en morceaux.
- Les mettre dans la cocotte et laisser revenir 5 min à feu moyen- ajouter le bouillon de volaille, avec sel et poivre.
- Couvrir les légumes d’eau et laisser cuire pendant 20 min si cocotte ouverte ou 15 min si cocotte fermer..
- Une fois les légumes cuits, mixer le tout et ajouter un à un les fromages. Jusqu’à ce que votre mélange soit lisse. La texture doit être épaisse, c’est un velouté. Bon appétit.
Puisque vous avez lu la recette de Velouté de courgettes au fromage kiri, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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