Name: Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème
Ingredients: 1 filet mignon de 600 g; 2 échalotes; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 8 belles carottes; 1 sac de pommes de terres en rondelles surgelées; Sauce soja sucrée; lait de coco; 1 verre de vin blanc; 1 cube de bouillon de poule; 20 cl crème semi épaisse

Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème. Faire revenir les oignons dans un faitout jusqu'à ce qu'ils soient. Filet mignon de porc aux abricots et amandes. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Filets mignon crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou !

Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème J'ai servi ce filet mignon avec un gratin dauphinois, des carottes glacées (recette ici) et des champignons. Tout le monde a beaucoup apprécié. J'ai utilisé de la truffe en bocal mais si vous en avez de la fraîche, c'est évident encore meilleur.

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème! En partant du type d'ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine! À faire filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème tue avoir besoin 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème :

Vous avez besoin 1 filet mignon de 600 g.
Fournir 2 échalotes.
Vous devez vous préparer 1 oignon.
Préparer 2 gousses d'ail.
Préparer 8 belles carottes.
Vous devez vous préparer 1 sac de pommes de terres en rondelles surgelées.
Utilisation Sauce soja sucrée.
Vous devez vous préparer lait de coco.
Fournir 1 verre de vin blanc.
Vous avez besoin 1 cube de bouillon de poule.
Vous avez besoin 20 cl crème semi épaisse.

Couper les filets mignon en morceaux, les faire revenir dans une cocotte avec les oignons émincés. Quand ils sont dorés, ajouter la farine, mélanger et mouiller avec du bouillon, le vin blanc et le curry (le bouillon doit juste recouvrir la viande). Jambon à la poêle, chèvre et oignon Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten.

Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème pas à pas :

La veille, couper le filet mignon en grosses tranches épaisses et les faire mariner toute la nuit dans la marinade suivante : 1/2 oignon, 1 échalote et 1 gousse d'ail, Le tout mixé. rajouter 2 ç à café de sauce soja et 2 ç à soupe de lait de coco. En badigeonner la viande.
Le lendemain faire griller chaque face de la viande dans du beurre noisette. Après 10 min. Enlever la viande, déglacer au vin blanc, laisser réduire puis remettre la viande, couvrir et laisser cuire 10 min à feux doux. C'est prêt.
Pour les carottes, faire revenir le demi oignon restant, 1 échalote et une gousse d'ail, le tout mixé, dans une poêle creuse avec un peu de matière grasse. Ajouter les carottes en rondelles. Ajouter un cube de bouillon de poule préalablement dilué dans un bol d'eau chaude. Laisser jusqu'à cuisson des carottes. Hors du feu, ajouter la crème. C'est prêt.
Pour les pommes soufflées, j'ai utilisé des pommes sautées bouton d'or surgelées que j'ai plongé 3 min dans de la friteuse à 180 degrés. Puis égoutté. 5 min d'attente et de nouveau 3 min à 180 en remuant le panier énergiquement. À mon grand ettonement elles ont soufflé ! Ce n'était pas prévu mais au final délicieusement craquant. Les mettre sur du sopalin avant de servir pour absorber l'exedent d'huile. C'est prêt.

Le filet mignon cuisiné aux fruits fait partie des plats traditionnels de la cuisine française. Savoureux et généreux, il s'accorde parfaitement avec un vin assez puissant issu du sud de la France par exemple. Pour accompagner un filet mignon aux pommes ou aux abricots, vous pouvez miser sur un bordeaux ou un madiran au parfum de fruits rouges. Avec un filet mignon aux pruneaux, optez pour. Découvrez la recette de Filet mignon de porc au cidre, un régal facile, rapide et pratique à la sauce généreuse champignons/cidre.

Prenez ces idées de recettes Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.

Si vous trouvez cette Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.