Pain au son d'avoine. Recette de Pain minceur au son d'avoine. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Pain / Pain au son d'avoine. liens commerciaux.
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Pain au son de blé et son d'avoine.
Pour changer du pain traditionnel, un petit-déjeuner sain et gourmand !.
Ingrédients de pain au son d'avoine :
- Fournir 100 gr son d'avoine.
- Utilisation 100 gr farine t110 ou t65 ou t55 ou t80.
- Préparer 7 gr levure boulangère sèche instant.
- Vous avez besoin 60 ml d'eau tiède.
- Fournir 80 ml lait (avoine pour moi).
- Fournir 1 pincée de sel.
- Fournir Graines de pavot (facutatif).
Pain au son d'avoine pas à pas :
- Mélanger les farines et le sel.
- Ajouter la levure et l'eau.
- Commencer à pétrir pendant 3 min. Incorporer le lait et pètrir jusqu'à obtenir une boule homogène.
- Mettre la pâte dans un saladier, la recouvrir avec un tissu sec et laisser pousser 45 min près d'une source de chaleur.
- Fariner le plan de travail. Dégazer la pâte et former 2 boules un peu allongées.
- Badigeonner les de lait et saupoudrer de graine de pavot, les recouvrir avec un tissu sec.
- Laisser pousser 30 min près d'une source de chaleur.
- 15 min avant la fin du temps de pause, préchauffer le four à 200°.
- Enfourner 15 min.
Depuis que vous avez revu la recette Pain au son d'avoine et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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