Moelleux choco courgettes. Le week-end dernier, un gâteau au chocolat était au programme des réjouissances et pour varier du gâteau "classique", je me suis dit que c'était l'occasion de tester l'association chocolat-légume. Voici une recette de gâteau à la courgette ! oui oui, vous avez bien entendu :-) La courgette remplace le beurre, et apporte toute l'humidité qu'il faut. La courgette ne change pas vraiment le goût du gâteau mais elle rend celui-ci particulièrement moelleux et fondant.
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Ingrédients de moelleux choco courgettes :
- Vous avez besoin 1 courgette (160g env.).
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat noir.
- Vous avez besoin 100 g sucre.
- Fournir 4 œufs.
- Utilisation 80 g farine.
Moelleux choco courgettes pas à pas :
- Éplucher et mixer la courgette..
- Faire fondre le chocolat au bain-marie..
- Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Battre les blancs en neige..
- Allumer le four à 180°C..
- Quand le chocolat est fondu, ajouter la courgette, puis le mélange jaunes+sucre, bien mélanger..
- Ajouter la farine, bien mélanger..
- Ajouter délicatement les blancs en neige..
- Verser dans un moule beurré et fariné, faire cuire 30min à 180°C..
- En version mini ou individuel (comme sur la photo), cuisson 20min à 180°C. Le démoulage est délicat ! 😉.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Moelleux choco courgettes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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