🇵🇹 Sauté de veau à la Lisbonne 🇵🇹. Un plat avec beaucoup de caractère. Testé par de nombreuses amies, je n'en ai eu que des compliments car c'est vraiment un régal ! Couper la viande en gros cubes.
Verser sur la viande l'eau et le Porto.
Y délayer le concentré de tomates.
Ajouter à mes carnets. la recette Sauté de veau de Lisbonne.
Ingrédients de 🇵🇹 sauté de veau à la lisbonne 🇵🇹 :
- Fournir 600 g (ou +) de morceaux de veau.
- Préparer 1/2 chorizo extra fort coupé en petites rondelles.
- Préparer 8 belles pommes de terre coupées en deux 🥔.
- Fournir 1 poignée d'olives noires.
- Préparer 1 petite boîte de concentré 🍅 de tomates (soit 3 cuillères à soupe).
- Vous devez vous préparer 1 verre de Porto rouge ou blanc 🍷.
- Vous avez besoin 1 verre d'eau.
- Préparer 1 oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail.
- Préparer 1 branche de thym.
- Utilisation sel et poivre 🧂.
🇵🇹 Sauté de veau à la Lisbonne 🇵🇹 instructions :
- Couper la viande en gros cubes. La faire dorer dans une cocotte avec un peu d’huile l'olive quelques minutes. Ajouter ensuite l'oignon émincé et le faire roussir.
- Verser sur la viande l'eau et le Porto et y délayer le concentré de tomates.
- Ajouter le reste des ingrédients. Saler (modérement à cause des olives) et poivrer.
- Poser le couvercle sur la cocotte et laisser mijoter doucement pendant 1 heure 1/2 en rajoutant un peu d'eau si la sauce vous paraît trop courte, vers la fin de la cuisson.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de 🇵🇹 Sauté de veau à la Lisbonne 🇵🇹, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette 🇵🇹 Sauté de veau à la Lisbonne 🇵🇹 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
