Recette: Crème brûlée à la lavande

Crème brûlée à la lavande. Portez le lait et la crème liquide à ébullition dans une casserole. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre dans un saladier. Goûtez la crème au fur et à mesure de l'infusion pour la.

Crème brûlée à la lavande Mélangez le lait et la crème dans un bol et faites-les chauffer au micro-ondes, il ne faut pas que ce soit brûlant. Battez bien le tout jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. La crème brûlée peut être préparée avec du lait de soja ou du lait de coco à la place du lait de vache.

Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner crème brûlée à la lavande de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de crème brûlée à la lavande! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine! Vous pouvez cuire crème brûlée à la lavande en utilisant 6 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de crème brûlée à la lavande :

Utilisation 500 g crème liquide.
Vous devez vous préparer 100 g sucre.
Fournir 6 jaunes d’œuf.
Fournir 4 cuillères à soupe cassonade.
Fournir 1 belle gousse de vanille.
Utilisation 12 branches de lavande (à voir selon votre goût.

Elle peut être aromatisée de multiples façons : vanille, thé noir, sirop d'érable, pain d'épices, safran, café, fruits, tomate, foie gras, lavande. Mettre les fleurs de lavande et le sucre dans le lait. Filtrer ensuite le lait pour enlever les fleurs de lavande. Battre ensuite les jaunes d'oeufs et le blanc et verser le tout dans le lait refroidi.

Crème brûlée à la lavande instructions :

Dans une casserole, faites bouillir la crème avec la gousse de vanille coupée en deux et grattée ainsi que les fleurs de lavande séchées. Laissez infuser 20 minutes.
Dans un saladier (ou dans le bol de votre cooking chef gourmet muni du fouet ballon) battez les jaunes d’œuf avec le sucre en poudre..
Puis, versez la crème infusée sur le mélange de jaunes d’œufs blanchis tout en mélangeant doucement pour éviter les bulles. Passez le tout à la passoire fine..
A l’aide d’une petite louche, coulez la préparation dans les pots de yaourt en verre (sans mettre les couvercles).
Remplissez obligatoirement votre Multi Délices express avec de l’eau jusqu’au maximum. Puis déposez le bac et les pots en verre dans la yaourtière.
Mettez ensuite le grand couvercle transparent et enclenchez la yaourtière sur le « programme desserts lactés 4 » pour 45 minutes.
Enfin de cuisson, à l’aide d’un gant, débarrassez les crèmes brûlées à la lavande, mettez les couvercles et laissez tiédir à température ambiante..
Une fois qu’elles sont refroidies, conservez-les au réfrigérateur pendant 24 heures avant de servir..
Au dernier moment, saupoudrez uniformément de sucre cassonade les crèmes brûlées à la lavande puis faites caraméliser à l’aide d’un chalumeau..

Une crème pas comme les autres et qui mérite d'être tentée !. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez petit à petit le mélange lait/crème frémissant débarrassé de la gousse de vanille tout en mélangeant. Dans une casserole, mettez le lait, la crème et les gousses de vanille fendues en deux. Remplissez des petits moules avec la crème à la lavande.

Puisque vous avez effectivement lu la recette Crème brûlée à la lavande et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Crème brûlée à la lavande recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.