Velouté froid courgette menthe.
Une fois refroidi, ajoutez les feuilles de menthe, puis mixez à nouveau. Servez le velouté froid de courgettes à la menthe et au fromage frais dans des coupelles pour une entrée. Velouté froid de courgettes à la menthe.
La recette par La p'tite cuisine de Pauline.
Versez dans un blender, ajoutez la menthe et la poudre Purasana.
Cette semaine, mes chers amis de la courgette, vous allez trouver votre bonheur dans votre joli panier de légumes bio.
En général, les gens se sentent inférieurs à velouté froid courgette menthe parce qu'ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de velouté froid courgette menthe! Tout d'abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l'ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire velouté froid courgette menthe tue seul besion 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de velouté froid courgette menthe :
- Vous avez besoin 4 courgettes.
- Utilisation 4 petites échalotes.
- Vous devez vous préparer 1/2 gousse d'ail.
- Utilisation 1/2 cube de bouillon de légumes.
- Fournir Eau.
- Utilisation 1 petit bouquet de menthe.
La courgette fait partie de ces légumes dont les préparations sont déclinables à l'infini. Découvrez la préparation de la recette "Soupe froide courgette et menthe" : Lavez les courgettes, puis détaillez-les en petits tronçons. Soupe froide de tomate ou de concombre à la menthe, velouté glacé au poivron ou soupe froide avocat et saumon fumé, aucune frontière : mixez, allongez de liquide, décorez et servez. Courgette au chèvre frais ou épinards et concombres, gaspacho de petits pois ou velouté froid de betterave et feta, pensez melon, jambon cru ou tomates cerise et gelez les degrés !
Velouté froid courgette menthe instructions :
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Éplucher et couper les échalotes et l'ail. Faite s revenir à feu doux dans une grande casserole avec de l'huile d'olive ou de coco..
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Éplucher les courgettes et l'épépiner. La couper en petits cubes et faites revenir avec les échalotes et l'ail..
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Ajouter le 1/2 cube de court bouillon de légumes et de l'eau à mi hauteur..
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Lorsque c'est cuit, passer le tout au blinder et réserver au frais pendant quelques heures..
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Avant de servir, ciseler finement les feuilles de menthe. Mélanger et servez bien frais!.
Velouté (froid) de courgettes à la menthe. Si l'hiver on aime se réchauffer avec une bonne soupe de légumes, au printemps et en été, on apprécie les veloutés bien frais. Je vous ai déjà parlé du culte que je voue à la menthe, cette herbe aromatique que je rajoute un peu partout dans mes plats, je trouve qu'elle apporte beaucoup de fraîcheur et elle me rappelle tellement les. Avec la chaleur que nous avons depuis le mois de mai, j'ai souvent envie de savourer une bonne soupe froide et pour varier un peu les plaisirs, je change souvent de recettes suivant les légumes que j'ai sous la main et avec l'abondance des courgettes dans mon potager, je ne vais pas me priver. Mixez les courgettes avec la menthe à l'aide d'un mixeur plongeant, en ajoutant du bouillon petit à petit, si nécessaire, afin d'obtenir une consistance onctueuse.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Velouté froid courgette menthe est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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