Name: Sauté de veau aux aubergines
Ingredients: 600 g d'épaule de veau; 600 g petites aubergines; 4 tomates; 2 oignons; 1 gousse d'ail; 1 feuille de laurier; Du thym; 1 tablette de bouillon; 4 cuil. à soupe d'huile; Sel et poivre

Sauté de veau aux aubergines. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. Plat principal; Sans gluten; Viande en sauce; Viande; Sauté de veau; Ajouter ma photo. Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Sauvegarder et Ajouter à mon panier.

Sauté de veau aux aubergines; Sauté de veau aux aubergines. Cuisine et Vins de France : Recettes de cuisine traditionnelles. La meilleure recette de Sauté de veau aux aubergines!

Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu'il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Sauté de veau aux aubergines est peut-être parfaite pour vous. À faire sauté de veau aux aubergines tue avoir besoin 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de sauté de veau aux aubergines :

Fournir 600 g d'épaule de veau.
Utilisation 600 g petites aubergines.
Utilisation 4 tomates.
Vous avez besoin 2 oignons.
Préparer 1 gousse d'ail.
Vous avez besoin 1 feuille de laurier.
Fournir Du thym.
Préparer 1 tablette de bouillon.
Vous avez besoin 4 cuil. à soupe d'huile.
Fournir Sel et poivre.

Servez le sauté de veau bien chaud, et accompagnez-le de pâtes fraîches. Astuces et conseils pour Sauté de veau aux aubergines La cuisson dans une cocotte en terre est incomparable. Je vous propose un plat mijoté, agréable à consommer en été : un sauté de veau aux aubergines. Les légumes de saison sont à l'honneur : aubergines, tomates, oignon blanc… agrémentés de thym et d'origan pour une note méridionale.

Sauté de veau aux aubergines pas à pas :

Lavez les aubergines et coupez-les en rondelles puis saupoudrez-les de sel et laissez-les dégorger 30 minutes..
Pendant ce temps découpez la viande en cube de 2 ou 3 cm. Plongez les tomates 2 minutes dans l'eau bouillante, rafraîchissez-les coupez-les en deux éliminez les pépins,enlevez la peau et hachez grossièrement la pulpe..
Faites revenir les oignons émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement transparents, remuez fréquemment pour éviter qu'ils ne brûlent, ôter-les et réservez- les. Mettez à la place les dés de viande que vous laisserez dorer en remuant de temps en temps, remettez ensuite les oignons dans la cocotte avec la viande..
Diluez la tablette de bouillon dans 1/2 litre d'eau, pelez et hachez la gousse d'ail, ajoutez l'ail et les tomates à la viande et versez le bouillon par-dessus, ajoutez le laurier, le thym, le persil, salez et poivrez, couvrez et laissez cuire pendant 30 minutes à feu doux..
Passez ensuite les rondelles d'aubergines à l'eau froide pour éliminer le sel et séchez-les dans un papier absorbant. Ajoutez-les ensuite dans la cocotte et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes à feu doux..

La préparation de ce plat est rapide et simple avec une cuisson douce. Comme tous les plats mijotés, c'est bien meilleur le lendemain. Cette préparation de veau aux aubergines est facile à réaliser. Un grand merci à Oum Hanifa pour le partage. Sauté de veau aux aubergines et tomates.

Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Sauté de veau aux aubergines recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.

Si vous trouvez cette Sauté de veau aux aubergines recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.