Tarte citron chocolat. Cette tarte au citron chocolat a été un succès fulgurant. Bien que le repas l'ayant précédé avait été copieux, elle a réveillé les appétits ! Et après la sage distribution de premières parts, ce qui restait de tarte a aimanté une couronne de paires d'yeux: soudain tout le monde s'est revendiqué le plus gourmand.
You can use a store-bought pie crust if you wish; but as I always like to say that making your own crust from scratch will go a long way.
The ideal crust for this lemon tart is what we call a "pâte sucrée".
A pâte sucrée is a sweet, crumbly French pastry (a little more crisp, and less sandy than a "pâte sablée"), which is usually used for tarts.
Ingrédients de tarte citron chocolat :
- Utilisation Pate Sucre.
- Préparer 200 gr farine.
- Utilisation 120 gr beurre.
- Utilisation 1 œuf.
- Vous avez besoin 80 gr sucre.
- Vous avez besoin Curd citron.
- Utilisation 40 gr jus de citron.
- Préparer 60 gr sucre.
- Vous devez vous préparer 100 gr d œufs.
- Fournir 6 gr maïzena.
- Utilisation Ganache chocolat.
- Utilisation 135 gr chocolat noir.
- Fournir 6 cl creme.
Tarte citron chocolat instructions :
- Réaliser la pâte sucrée. Cuire la pâte à blanc.
- Réaliser le curd citron: dans un saladier mélanger le sucre, les œufs et la maïzena. Faire chauffer le jus de citron. Et le verser sur le mélange. Remettre sur le feu et épaissir.
- Verser le curd sur la fond de tarte.
- Mettre au frais.
- Réaliser la ganache au chocolat.
- Verser la ganache sur la tarte et lisser.
- Remettre au frais.
Depuis que vous avez revu la recette Tarte citron chocolat et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tarte citron chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.