Name: Mechoui d'agneau
Ingredients: 01 gigot d'agneau de 1,5 kg; 02 oignons finement hachés; 03 gousses d'ail hachées; 01 c à c de coriandre hachée; 03 c à s d'huile; Sel; 01 feuille de laurier; 1/2 à c de curcuma; 1/4 c à c de poivre noir; 01 pincée de paprika; 01 pincée de cumin; 01 verre d'eau; 50 g beurre fondu

Mechoui d'agneau. Le méchoui est un mouton ou un agneau rôti à la broche sur feu de bois. Cette recette propose une version de mechoui d'agneau. Le mot « mechoui » est relatif au mode de cuisson, qui signifie « rôtir » ou « griller » en arabe.

Du bon mechoui d'agneau au four, je suis sure que cette belle recette plaira surement aux amateurs de la cuisine marocaine. Enduisez les morceaux d'agneau d'huile d'olive. Mettez-les dans un plat à rôtir avec les gousses d'ail non pelées.

Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu'il s'agit d'obtenir votre cuisine parfaite, vous n'êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Mechoui d'agneau est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux. À faire mechoui d'agneau tue avoir besoin 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de mechoui d'agneau :

Fournir 01 gigot d'agneau de 1,5 kg.
Utilisation 02 oignons finement hachés.
Vous avez besoin 03 gousses d'ail hachées.
Préparer 01 c à c de coriandre hachée.
Préparer 03 c à s d'huile.
Utilisation Sel.
Préparer 01 feuille de laurier.
Vous devez vous préparer 1/2 à c de curcuma.
Préparer 1/4 c à c de poivre noir.
Préparer 01 pincée de paprika.
Fournir 01 pincée de cumin.
Utilisation 01 verre d'eau.
Vous avez besoin 50 g beurre fondu.

Au bout de ce temps, enduisez les morceaux d'agneau de beurre fondu. Méchoui d'Agneau et porcelet à la broche. Dans un saladier mélanger l'huile, smen, l'ail et les épices Avec un couteau faire des petites incisions afin que les épices pénètrent dans la viande. Avec la main badigeonner l'agneau bien masser.

Mechoui d'agneau pas à pas :

Mettre l'huile dans un plat allant au four et mettre le gigot d'agneau au milieu. Ajouter les oignons, le sel, l'ail, la coriandre, le laurier et les épices. Frotter la viande en essayant de faire entrer tes condiments. Couvrir et réserver au frais au moins 30 mns..
Verser l'eau dans le plat et couvrir de papier aluminium pour une cuisson de 1h30 environ à 200 degrès. Il faut retourner la viande de temps à autre..
Une fois la viande cuite, récupérer le jus et badges la surface de la viande de beurre. Faire dorer au four et servir accompagner de sauce et de légumes vapeur de préférence. Bon appétit.

Les meilleurs morceaux d'agneau pour un méchoui, et que les wjada ( les natifs d'Oujda ) servent à leur invités sont: Les côtes découvertes, les côtes premières, les côtes de filet et le sel d'ageau, qui doivent être tous d'une seule pièce sans être détacher. Chez moi ce sont les hommes qui s'occupent du méchoui, la viande est juste salée ensuite grillée à la braise. Aujourd'hui je vous propose ma recette rapide. On se régale avec une viande hyper moelleuse et délicieuse sans faire appel aux hommes haha😉. C'est l'été et le moment de faire un bon méchoui. en avant !

Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Mechoui d'agneau recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Mechoui d'agneau recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.