Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère. Enregistrer Une cuisson qui embaume la maison et un rendu fondant exceptionnel ! Si vous êtes peu nombreux ou si vous voulez en manger deux fois c'est largement. Le gigot selon cette recette est confit, plein de goût et de quoi faire aimer l'agneau à ceux qui n'aiment pas l'agneau.
Cette recette de gigot à la cuillère est très facile !
C'est le plat que j'ai prévu de faire pour toute la famille à Pâques, mais impossible de remettre la main sur ma recette.
Sortez le gigot de la cocotte et, à sa place, mettez tous les légumes et le bouquet garni.
Ingrédients de gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère :
- Vous devez vous préparer 1 gigot d'agneau de 1,8 à 2 kg.
- Fournir 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 1 tête entière d'ail.
- Préparer 1 boite de tomates au naturel.
- Utilisation 1 botte d'asperges.
- Vous avez besoin 3 carottes.
- Préparer 1 branche de romarin.
- Vous avez besoin quelques fèves.
- Utilisation 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Fournir 1 branche de thym.
- Utilisation 1 cuillère à café baies roses.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café poivre en grain.
- Utilisation 1 bouillon de volaille en cube.
- Vous devez vous préparer 35 cl d'eau.
- Utilisation sel et poivre moulu.
Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère instructions :
- Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en tronçons. Épluchez l'oignon et coupez le en 4. Coupez la tête d'ail en 2 par la largeur, en ne l'épluchant pas. Blanchissez les fèves et les asperges. Épluchez les grains de fèves..
- Faites chauffer l'huile dans la cocotte, puis faites colorer le gigot sur toutes ses faces. Ajoutez les légumes, la garniture aromatique, puis mouillez avec l'eau au fond de la cocotte. Enfournez dans un four préchauffé à 150° C..
- Programmez pour 7 heures de cuisson. Toutes les heures, arrosez la viande d'agneau avec le jus, et vérifiez le niveau de liquide dans la cocotte. Au bout de 5 heures, la viande est cuite, vous pouvez la servir telle quelle. Mais si vous prolongez la cuisson de 2 heures, vous obtiendrez alors le fameux gigot de 7 heures dont la viande se détache de l'os à la cuillère..
Prenez ces concepts de recettes Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
