Name: Magret de canard séché
Ingredients: beau magret de canard; gros sel; Épices de votre choix. Piment d’espelette, 5 baies, thym, herbes de Provence.

Magret de canard séché. C'est une recette facile et rapide à réaliser. Vous pouvez remplacer le poivre par du piment d'Espelette, des herbes de Provence, des épice selon votre préférence. Versez la moitié du sel dans un saladier.

Magret de canard séché Délicatement parfumé au piment d'Espelette et aux herbes. Terrine de foie gras maison facile. Il est encore temps de faire fumer et sécher vos magrets de canard pour les Fêtes !

Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Magret de canard séché vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire. Vous pouvez cuire magret de canard séché en utilisant 3 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de magret de canard séché :

Préparer beau magret de canard.
Utilisation gros sel.
Fournir Épices de votre choix. Piment d’espelette, 5 baies, thym, herbes de Provence..

Poser le magret, et recouvrir du sel restant. Après ce temps, rincer le magret sous un filet d'eau froide, en veillant à. Magret de canard séché au sel. Comment faire son magret séché maison.

Magret de canard séché instructions :

Enlever un peu de gras sur le magret, un tout petit peu, j’ai juste retirer ce qui dépassait sur les côtés, je n’ai rien touché sur le dessus..
Ensuite, verser la moitié du sel dans un plat, et y poser le magret graisse côté sel. Et recouvrir avec le reste du sel. Couvrir d’un torchon propre. Laisser poser 24 h dans un endroit sec et à l’abri de la poussière..
Au bout des 24h, sortir le magret du sel, et le rincer. Bien le sécher, et ajouter les épices le poivrer ou/et les épices herbes de votre choix, des deux côtés du magret. Mettre le dans un torchon propre, et disposer dans le bac à légume. Laisser 3 semaines en vérifiant de temps en temps. (Environ 1 fois par semaine, j’ouvre le torchon pour voir son état)..
Puis au bout de ces longues semaines, vous pourrez déguster ce magret dans une salade landaise, à l’apéro ou sur une pizza... par exemple 😊😋 bonne régalade !.

Le canard de Barbarie (dit musqué) est le plus indiqué pour réaliser du foie gras et mais aussi un magret cuit au four ou encore un magret séché. On privilégie toujours le Label rouge qui va. Une recette hyper facile (même pas de cuisson!) pour se régaler avec un petit magret séché maison… C'est bientôt les fêtes donc faites-vous plaisir! Il sera parfait pour une salade, en apéritif, en amuse bouche ou pourquoi pas avec une bonne raclette. Il doit reposer trois jours minimum donc préparez-le un peu à l'avance.

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Magret de canard séché, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Magret de canard séché recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.