Financiers au magret de canard séché. Financiers au magret de canard séché. Encore une recette de dessert détournée en version salée ! Ici ce sont des financiers au magret séché auxquels j'ai ajouté un peu d'herbe de Provence et surtout de la sauge, pour une note un peu plus originale.
Plonger les rondelles de brioche dans le mélange crémeux.
Faire fondre le beurre dans une poêle et faire dorer les rondelles de brioche des deux côtés.
Enrouler chaque bille de mozzarella avec une tranche de Magret de canard séché.
Ingrédients de financiers au magret de canard séché :
- Fournir 60 gr farine.
- Préparer 40 gr poudre d'amande.
- Vous avez besoin 80 gr fromage râpé.
- Fournir 80 gr beurre fondu.
- Préparer 4 blancs d'œufs.
- Utilisation 16 tranches de magret de canard séché.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café d'herbes de Provence.
- Fournir 1 cuillère à café sauge.
- Fournir Sel, poivre.
Financiers au magret de canard séché pas à pas :
- Préchauffe le four à 385° F (195 °C).
- Dans un saladier mélange la farine, la poudre d'amande, le fromage râpé, le beurre fondu, la sauge et les herbes de Provence.
- À l'aide d'un ciseau, détaille les tranches de magret séché en petites languettes (en enlevant le gras) et ajoute-les à la préparation.
- Dans un bol monte les blancs d'œufs en neige.
- Une fois les blancs bien fermes, incorpore-les délicatement au reste du mélange à l'aide d'une maryse.
- Verse la pâte dans les moules puis met au four pour 20 minutes.
- Laisse-les refroidir quelques minutes avant de les servir.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Financiers au magret de canard séché, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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