Pain perdu comme quand j'etais petite. Quand j'étais petite, le pain perdu on le faisait avec des restes de baguettes, pour ne pas les jetter, sinon ils finissaient en nourriture pour les canards au Parc Bordelais. Cette recette est très facile à faire, elle a le goût de l'enfance, et je crois même que je la préfère aux versions faites avec de la brioche. Ce dessert a d'autres petits noms !
Mais que faire de ces bouts de pains rassis ?
Quand j'étais petite, ma grande tante, qui est un peu comme une troisième grand-mère, nous faisait très souvent du pain perdu!
Elle avait vécu la guerre et elle n'envisageait donc pas de jeter le moindre petit morceau de pain qui leur avait tant manqué à cette période.
Ingrédients de pain perdu comme quand j'etais petite :
- Vous devez vous préparer demi baguette rassie coupée en 6 tranches.
- Préparer lait.
- Préparer œufs.
- Utilisation sucre semoule.
- Préparer beurre.
- Préparer Quelques amandes effilées (facultatif).
Pain perdu comme quand j'etais petite pas à pas :
- Dans un saladier battre rapidement les œufs avec le sucre, y a jouter le lait. Battre en core jusqu’à obtenir un mélange bien homogène..
- Faire tremper les tranches de pain dans le lait aux œufs, et faire fondre pendant ce temps le beurre dans une poêle chaude. Saupoudre la poêle d'une cuillère de sucre et y poser les tranches de pain imbibées de lait..
- Laisser dorer toutes les tranches de pain de chaque côté..
- Saupoudrer d'amandes effilées et servir avec un peu de sucre en poudre. Servir tiède..
- Astuce: Ne jettez pas la préparation au lait, resservez-vous en pour un gâteau par exemple. Moi j'ai fait ce gâteau banane noix de coco avec. (http://www.epicechocolat.com/2018/10/cake-banane-noix-de-coco.html?m=1).
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pain perdu comme quand j'etais petite, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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