Navets croquants caramélisés. Dans une sauteuse, mélangez la sauce de soja, le sucre et le miel. En fin de cuisson, parsemez le sésame. Faire cuire à l'eau bouillante salée les navets et les carottes, ajouter des branches de romarins pour l'arôme.
Le navet est cultivé et consommé depuis le Néolithique.
Son parfum délicat contraste avec celui de son cousin le navet violet.
Il est plus doux, plus digeste, surtout accompagné de cumin !
Ingrédients de navets croquants caramélisés :
- Vous devez vous préparer 800 g navet.
- Fournir 3 branches de coriandre.
- Utilisation Sel.
- Préparer Poivre.
- Vous devez vous préparer Piment de Cayenne en poudre.
- Fournir 15 g gingembre frais.
- Utilisation 4 cas de sirop d’érable.
- Préparer 8 cas de sauce soja salée.
Navets croquants caramélisés pas à pas :
- Éplucher, couper en gris dés vos navets. Les faire cuire dans l’eau bouillante salée pendant 8 minutes. Ils doivent rester croquant.
- Épluchez et hacher votre gingembre. Ciseler la coriandre..
- Faire revenir dans une sauteuse avec de l’huile d’olive les navets. Ajouter le reste des ingrédients sauf la coriandre et faire caraméliser à feu moyen fort en surveillant la cuisson..
- Hors du feu, ajouter la coriandre.
Depuis que vous avez revu la recette Navets croquants caramélisés et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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