PAIN au CURCUMA & à L'HUILE D'OLIVE. PAIN AU CURCUMA. let's do it now. faisons le maintenant. J'espère que vous allez bien ? Aujourd'hui je vous propose des baguettes viennoise au curcuma parsemé de pavot.
Je me suis régalée aussi le matin car le lait en poudre apporte.
Le curcuma ne change en rien le goût de ce pain.
J'ai parsemé soit de graines de pavot ou de graines de sésames.
Ingrédients de pain au curcuma & à l'huile d'olive :
- Préparer Pour 4 petits pains :.
- Fournir 300 g farine.
- Préparer 180 ml eau tiède (égal à 12 c à soupe).
- Utilisation 1 sachet de levure boulangère (8 g) vahiné.
- Préparer 1/2 c à c de curcuma.
- Préparer 1 c à c rase de sel fin.
- Vous avez besoin 2 c à s huile olive.
PAIN au CURCUMA & à L'HUILE D'OLIVE instructions :
- Je n'ai pas fait de photo concernant le début de la préparation, vu qu'il est facile à préparer, j'ai fait uniquement les points essentiels pour chaque étape, lol, mais je donne quand même le déroulement de la recette depuis le début ;).
- Préparation: Pour commencer dans un saladier délayer la levure et l'eau tiède, puis ajouter la farine, le curcuma, le sel et l'huile d'olive, bien mélanger le tout ensemble à la cuillère, puis pétrir à la main pendant 5 mn jusqu'à ce que la pâte se détache du saladier, Laisser poser environ 1 h 30 en couvrant avec un torchon. La pâte doit quasiment doubler de volume..
- Sur le plan de travail fariné, verser la pâte, La diviser en 4 parties égales, et former 4 boules, appuyer un peu avec votre main pour l’aplatir un peu ;) À l’aide d’un couteau, découper 8 segments de coupe sur le bord mais laissez le centre non découpé. On dirait une fleur… avec le petit doigt.faire un trou bien profond au centre « de la fleur ».
- Sur la plaque du four, munie de papier de cuisson, déposer les pains et laissez gonfler encore une fois pendant 20 mn, puis à l'aide d'un pinceau, badigeonner chaque pain de jaune d’œuf délayer avec 1 c à s d'eau, ou bien les badigeonner uniquement avec du lait.
- Puis les cuire au four à 210° pendant 10 à 12 mn, Ensuite enlever la plaque du four et badigeonner les pains de beurre fondu ou d'huile olive pour leur donner un peu de brillance. Pour la petite touche finale, si vous avez des noix ou des amandes entières, piquer une amande dans le petit trou au milieu du pain comme des tiges, et enfourner encore pour 5 mn Bien surveiller la dorure, puis enlever les pains du four et laisser refroidir, tout simplement ;).
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces PAIN au CURCUMA & à L'HUILE D'OLIVE recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette PAIN au CURCUMA & à L'HUILE D'OLIVE recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
