Name: Blanquette de veau à ma façon
Ingredients: 1 kg sauté de veau; 4 carottes; 2 blancs de poireaux; 1 brin de celeri; 100 gr champignons de paris; 3 cuillères à soupe vin blanc; 1 bouillon cube poule; Sel + poivre; 1 oignon piqué de clous de girofle; 1 échalote; 1 gousse d'ail; 3 jaunes d'oeuf; 3 cuillères à soupe crème fraîche; 50 grammes de beurre; 100 grammes de farine

Blanquette de veau à ma façon. Piquer des clous de girofles dans l'oignon et couper la carotte en rondelles. Mettre les morceaux de viande dans une casserole avec oignon, carotte, bouquet garni, sel poivre. Blanquette de veau à ma façon.

Blanquette de Veau à ma Façon. En cuisine avec cette belle idée de recette de blanquette de veau à ma façon. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de blanquette, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner blanquette de veau à ma façon par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de blanquette de veau à ma façon! Tout d'abord le type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d'épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire blanquette de veau à ma façon tue seul besion 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de blanquette de veau à ma façon :

Préparer 1 kg sauté de veau.
Préparer 4 carottes.
Vous devez vous préparer 2 blancs de poireaux.
Préparer 1 brin de celeri.
Vous devez vous préparer 100 gr champignons de paris.
Utilisation 3 cuillères à soupe vin blanc.
Fournir 1 bouillon cube poule.
Vous devez vous préparer Sel + poivre.
Vous devez vous préparer 1 oignon piqué de clous de girofle.
Préparer 1 échalote.
Fournir 1 gousse d'ail.
Préparer 3 jaunes d'oeuf.
Fournir 3 cuillères à soupe crème fraîche.
Préparer 50 grammes de beurre.
Utilisation 100 grammes de farine.

Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Blanquette de veau à ma façon. Une recette tirée d'un vieux livre de cuisine du terroir de ma région. qui est très savoureuse et très appréciée. Blanquette de veau à ma façon.

Blanquette de veau à ma façon pas à pas :

Mettre dans u e cocotte la viande recouverte d'eau, mettre en ébullition juste pour enlever les impuretés 2 minutes, refroidir sous l'eau remettre la viande dans la cocotte avec les légumes coupés l'oignon l'ail l'échalote et le vin et le bouillon cube saler poivrer recouvrez d'eau et cuire 45 minutes à la pression ou 1h30 tout doucement.
Préparez ensuite le roux (beurre +farine) laisser bien cuire la farine et ensuite mouillez avec le bouillon rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Préparez vos champignons, coupez les en 4 et faire suer dans une poêle avec 2 cuillères d'eau pour ensuite les ajouter à votre viande.
Prendre les jaunes d'oeuf les ajouter avec la crème fraîche et les mettre dans la sauce rajouter la viande.
Faire cuire du riz pour accompagner cette recette bon appétit !!!.

Type de recette: Plat Rubrique: Mes recettes Saison: De l'automne au printemps. Cette recette n'est pas la "traditionnelle" mais elle est rapide et simple à réaliser. Lien vers la recette authentique en fin de page Difficulté. Blanquette de veau à ma façon. Vidéo : Blanquette de veau à l'ancienne à ma façon!

Depuis que vous avez revu la recette Blanquette de veau à ma façon et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Blanquette de veau à ma façon recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.