Name: Champignons à la Grecque
Ingredients: 600 g champignons de Paris entiers en conserve; 150 g concentré de tomates; 30 cl vin blanc; 4 morceaux de sucre; 4 càs d'huile d'olive; 1 branche de thym; 1 petit oignon; 1 feuille de laurier; Sel et Poivre

Champignons à la Grecque. Porter à ébullition puis laisser mijoter doucement une dizaine de minutes. On les appelle "à la grecque" parce qu'ils sont cuits à l'huile d'olive et servis froids. Et si on les mange parfois en conserve, ils restent bien meilleurs faits maison.

Lorsque le mélange frémit, ajoutez le concentré de tomate et les morceaux de sucre. Ajoutez les têtes de champignons, les tomates pelées, les graines de coriandre et le bouquet garni. Ces champignons à la grecque, c'est un petit air d'été dans votre assiette !

Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Champignons à la Grecque est peut-être parfaite pour vous. À cuire champignons à la grecque tue seul besion 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de champignons à la grecque :

Fournir 600 g champignons de Paris entiers en conserve.
Fournir 150 g concentré de tomates.
Préparer 30 cl vin blanc.
Utilisation 4 morceaux de sucre.
Préparer 4 càs d'huile d'olive.
Préparer 1 branche de thym.
Fournir 1 petit oignon.
Utilisation 1 feuille de laurier.
Utilisation Sel et Poivre.

La recette est d'origine grecque mais on la trouverait aussi en Turquie si j'en crois ce que j'ai lu sur le sujet. Cette salade se consomme froide et c'est délicieux en accompagnant d'une viande froide ou même grillée au barbecue. Verser le vin blanc, l'eau, le jus de citron. Ajouter le concentré de tomate, la coriandre, les champignons.

Champignons à la Grecque instructions :

Épluchez et hachez l'oignon..
Faites-le revenir 5 min dans une poêle avec l'huile d'olive sans le faire colorer..
Ajoutez le vin blanc, le 1/2 verre d'eau, le thym, le laurier, du sel et du poivre..
Lorsque le mélange frémit, ajoutez le concentré de tomate et les morceaux de sucre..
Mélangez et faites réduire à feu doux environ 15 min..
Égouttez les champignons, rincez-les et ajoutez-les au mélange précédent..
Faites cuire encore 5 min..
Laissez refroidir et servez bien frais avec quelques feuilles de coriandre ou de persil ciselées..

Champignons à la grecque Champignons à la grecque Des champignons, du vin blanc, des herbes, des oignons, du citron. Voilà les ingrédients de base pour cuisiner des champignons à la grecque. Une recette traditionnelle grecque parfaite pour commencer un repas tout en douceur sur une touche de légèreté et de fraîcheur. La recette par A Prendre Sans Faim. Dans une casserole, mettre le vinaigre, le thym, le laurier, le poivre, le sel, le jus de citron et l'huile.

Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Champignons à la Grecque recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Champignons à la Grecque recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.