Coulis pizza. Pizza - surely tomato, cheese, pepperoni, chilli oil? But how about nutella, banana and raspberry coulis, flambéed in brandy? Almost full from several rounds of pizza with a few friends, we were thinking about some mince pies and brandy butter for pudding.
At Buitoni, we only select the juiciest tomatoes that come straight from Mediterranean fields.
With our proprietary technology, tomatoes are peeled, diced, cooked and pasteurized to guarantee the highest quality and food safety.
I love making fruit coulis for my desserts most specially for pancakes and waffles.
Ingrédients de coulis pizza :
- Fournir 2 boites de pulpe de tomate.
- Vous devez vous préparer 2 gousses d’ail.
- Fournir 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Fournir 1 branche de thym.
- Fournir 1 pincée de sucre en poudre.
- Fournir Sel.
- Vous devez vous préparer Poivre.
Coulis pizza instructions :
- Égoutter la pulpe de tomate.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans le bol du cooking chef à 110° et y faire revenir l’ail pressé sans le faire colorer..
- Ajouter ensuite la pulpe de tomate, la branche de thym et le sucre. Saler et poivrer.
- Faire cuire avec l’outil mélangeur en position « mélange 2 ».
- Quand l’ébullition est atteinte, baisser la température à 100° et laisser cuire pendant 20 mns.
- Vous pouvez éventuellement rajouter un peu de basilic ciselé à la fin de la cuisson.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Coulis pizza et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Coulis pizza recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.